そばと酒処・山形や 仙台市

仙台市内で山形そばが食べられる

お客さんひっきりなし、人気店のようです




…サービスです、と出されるゆで卵２つ

殻をムキムキしてオーダー品を待つ



肉そば(冷)天ぷらは、期間限定のサービスでありがたや



山形の肉そば、食べ歩いていて感じたのは
「なかなかの塩辛さ」だったのですが

薄味派の私でも「あれ、ちょっと薄くない？」
レベルでかなり優しい味のスープ

黒々しい蕎麦は、キリっとしまって喉ごし


鶏肉、キュッキュッとしたあの歯応え


天ぷらもからりと揚げられていて、大満足でした

カウンターに陳列された日本酒
これまた気になりましたー



他のメニューも食べてみたい也




そばと酒処・山形や
022-739-7386
宮城県仙台市泉区泉中央2-17-3

ラーメン二郎 仙台店 2 仙台市

最近、二郎さんのインスパイア店食べ歩いていたので…原点の本場「ラーメン二郎」再確認にぷらりしました

そろそろ開店、という時間に店員さんが出てきて

麺の大・小の聞き取りなようで


「小カタカタで」
「大カタでー」


ん？何？カタカタ？？

よくわからないうちに私も聞き取りされまして…

「あ、小で…」



カタカタ…
カタカタって…




後から理解しましたが、「麺の茹で加減」聞き取りだったみたいですね

その後食券を購入して、席に着きました


小ラーメン690円
このボリューム

乳化したスープにホロホロな脂とシャッキリ野菜

流石本家本元、絶妙な旨さ


私は「カタカタ」呪文を唱えませんでしたが、むっちりした麺はスープを吸ってうまい

小ラーメンにもかかわらず、大きめなホロホロチャーシューが2枚も発掘されたし


トッピングの「生姜頼もう〜 」している方や、食べている途中「野菜お代わりで！」と、更に野菜増ししてる方
お持ち帰りチャーシュー注文し、受け取り時間交渉している方
などなど
バリエーションを楽しむ仙台二郎のジロリアンさんたちがたくさんいました


本場はやはり、すごい
臨場感半端なしに美味しかったし面白かった






相変わらずの行列、流石なり



インスパイア店をぷらりするのに
とっても参考になるでした




ラーメン二郎 仙台店
宮城県仙台市青葉区立町2-8