そば粉パン

昨年初めてガレットを作って以来、そば粉は割と家にあるのです。
粉がありながらパンに加えないなんて！と思い立ち、早速入れてみることに。強力粉（はるゆたか）に3割くらいそば粉を入れてみました。
ちょっと水分量を失敗して、まとめるのに一苦労でしたが、上にそば粉を振りかけてなんとか焼き上げました。
んが！思っていたほどは美味しくなかったのです。ガックリ。蕎麦パンというのに無理があったのか、水分量間違えたのがそもそも大失敗なのか....むむぅ。

こちらは、久しぶりにバターロール。



リッチな生地は、失敗が少なくふんわり焼けるから好き。でも、成形は苦手。

雑穀パン。



お米に入れて炊くだけ～っていう、簡単16穀を茹でて粉に加えました。ここ最近ブームです、これ。噛むたびにじんわり美味しい。

そして、青汁ベーグル。



相変わらず凄いニオイ....。だけど、食べてみると意外と平気なこのパン。これで、やっとお試し青汁粉末が消費されたので嬉しい限りです。
でも、もう要りません、青汁は。