＜材料＞ 2人分
・鶏もも肉.....1枚（300グラムくらい）
・酒.....1/2カップ
・水.....1/2カップ
・砂糖.....大さじ2
・醤油.....大さじ2
・ケチャップ.....大さじ3
＜作り方＞
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、
煮汁の材料で煮る。
2.鶏肉に火が通ったら、ケチャップを加え
煮汁がとろりとなるまで煮詰める。
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ケチャップを使って簡単味付けだけど、こってり濃厚。ご飯にもパンにも合います。
お酒にも抜群ですよー。
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＜材料＞ 2人分
・鶏もも肉.....1枚（300グラムくらい）
・酒.....1/2カップ
・水.....1/2カップ
・砂糖.....大さじ2
・醤油.....大さじ2
・ケチャップ.....大さじ3
＜作り方＞
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、
煮汁の材料で煮る。
2.鶏肉に火が通ったら、ケチャップを加え
煮汁がとろりとなるまで煮詰める。
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ケチャップを使って簡単味付けだけど、こってり濃厚。ご飯にもパンにも合います。
お酒にも抜群ですよー。
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これは・・・冷やした白ワインにぴったりですね♪
暑くなって白ワインばかりの日々・・・
何より調味料を合わせてしまえば、ほったらかしでもいいってのが最高です。
寝る前に作って、朝もう一度火を入れると味もしみて美味しそう。
さっそく作ってみますね！
ここ何ヶ月か、ベンキョーのため（笑）焼酎と日本酒を
毎日毎日大量に飲んでたので
最近はワインが飲みたくて飲みたくて。
あとシェリー。
シェリーは日本酒にも通じるような食事との組み合わせがあります。
quesoさんはシェリーに触れる機会は多いですよね。
今度一緒に飲みましょ。いろいろ教えてください。
ケチャップでとろみが付くので、汁漏れもしないし。
一度、皮目を焼いてもいいんですが
コレに関しては、そのまま煮込んでも美味しいので
そういうレシピにしました。
是非お試しくださいませ～。
子供の頃からよくごはんのおかずに食べたものですが、お酒にはあまり合わせてなかったよ～。
白ワインとトマト煮にしがちだったけど、
醤油入りのケチャップ煮、久しぶりに食べたくなりました～。
そして酒匠になられたと。
すごい！！おめでとうございます！！
才能はあると思ってましたが、いつもながらまゆみさんの努力に頭がさがります。
と言っても、沢山飲むのは努力ではなかったのか？（笑
これからますますの活躍、楽しみにしています。
最近流行りの日本酒には結構合うのよー。
うん、酒匠になったの！
試験がすっっっごく大変でさー、クタクタだったよぅ。
正直、合格するとは全く思わなかったけど
終わってみたら、なかなかの成績でした、えっへん。
これで大手を振って呑みに行けるわ！
って、酒匠じゃなくても呑みに行ってるか。