スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

長ねぎのマリネ

2014-06-08 | 和食/副菜


<材料> 2人分

・長ねぎ.....3本

・オリーブオイル.....大さじ2
・醤油.....大さじ1
・米酢.....大さじ1
・黒胡椒.....少々

<作り方>

1.ねぎは切り込みを入れ、食べやすい長さに切る。

2.フライパンで焼く。

3.調味料に浸し、食べるまで置いておく。
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この土日、息子の運動会の予定でした。
んがッ!この雨で延期.....。残念すぎるー。
ま、折角休みを取ったので、部屋の掃除でもするかー、と思ったけど、やっぱりこの雨じゃねぇ。
なんだか不完全燃焼の週末です。とほほ。
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>釣志さん (まゆみ)
2014-06-12 05:19:20
ねぎは中まで味が染み込みにくいので
切り込み入れてみました。
歯ごたえもあって美味しいですよー。
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今晩は (釣志です)
2014-06-08 23:09:40
ネギの甘さがじんわり感じられそう。

切込みはバラケず、味もまとってくれていいですよね。
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