かぼちゃの南蛮煮

＜材料＞　2人分

・かぼちゃ.....200グラム
・水.....1/2カップ
・酒.....大さじ1
・砂糖.....大さじ1
・薄口醤油.....小さじ1/2
・豆板醤.....小さじ1/2
・ごま油.....小さじ1/2

＜作り方＞

1.かぼちゃは一口大に切る。

2.小鍋にかぼちゃと煮汁の材料を入れ
　落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る。
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豆板醤入りでコクのあるかぼちゃの煮ものです。
甘くてホクホクなかぼちゃだけど、こうするとご飯のおかずにもなります。

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