ワカサギのフライ 2009-11-10 | 和食/主菜 魚をガシガシ食べたい!と言われたので、安かった小アジと美味しそうなワカサギを購入。 小アジは低温の油でじーっくりと唐揚げに。 ワカサギは衣をつけてフライにしました。 小魚は丸ごと全部食べられるから良いですよね。 揚げ物は子供も好きだし、ビールにもピッタリだし、3人でこの5倍くらいの量をモリモリ食べてしまいました。 --