goo blog サービス終了のお知らせ 

スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ワカサギのフライ

2009-11-10 | 和食/主菜


魚をガシガシ食べたい!と言われたので、安かった小アジと美味しそうなワカサギを購入。
小アジは低温の油でじーっくりと唐揚げに。
ワカサギは衣をつけてフライにしました。
小魚は丸ごと全部食べられるから良いですよね。
揚げ物は子供も好きだし、ビールにもピッタリだし、3人でこの5倍くらいの量をモリモリ食べてしまいました。
--