バニラサブレのキャラメルガナシュサンド

春ですから
バニラで軽やかなサブレにしました
ふわぁんと、甘いかおり



サンドしたのは、
ホワイトチョコのキャラメルガナッシュ、
もうひとつは、
ミルクチョコのキャラメルガナッシュ。

春を感じるサブレサンドの出来上がりです

（ya）

紅玉リンゴとラズベリーのタルト

So-ya定番の紅玉リンゴのタルトも、
春っぽい雰囲気も出したくて、
ラズベリーと組み合わせました

空焼きをしたタルト台に、
クレームダマンドを入れ、
ラズベリージャムに　紅玉リンゴのコンポート
そしてシュトロイゼル、
盛り盛りなタルトをじっくりオーブンで焼きあげます


焼き立ても美味しいですが、
全体の味が馴染んでからも　なんともおいしいタルトです


（ya）