こんにちは！ハヤシ薬局の林宗太郎です。
野菜の栄養をコスパ良く摂るためのキホンはコチラ！😊
①野菜は加熱して食べる
生野菜の利点はもちろんありますが、キホンは加熱して食べましょう。
・野菜の細胞壁が熱で壊れるので、栄養素を無駄なく取り込める
・胃に負担がかからない
※加熱したトマトとニンジンをよく噛んで食べたときと同じ状態にした場合
リコピン・βカロテンの吸収力がこんなに変わります！
②良質のオイルと一緒にたべる
・脂溶性のビタミンの吸収率が上がる
・飲み込みはスムーズになるので食べられる量が増える
※ノンイオルドレッシングよりもオイル入がGood!
出来ればオメガ3系のオイルを使えばもっと良いですね
③体質に合った野菜を食べる
・夏野菜はクールダウンの性質があります
・苦い野菜は寒涼性の性質があります
→冷え性、胃が弱い方は注意が必要
・冬野菜は温める性質の物が多いです
・甘い野菜は温める性質の事が多いです
・辛い野菜、香りの強い野菜は温める効果が強いのもが多いです
→のぼせ症・便秘症の方は食べる量を気をつけましょう
★食べ物についてもっと詳しいお話を店頭でお伝えしています！
気になる事はご相談くださいませ😊
皆様のお役に立てる漢方・自然療法をお伝えします。
まずはご相談の時間予約をしてくださいね！
お電話はこちら！→ 0238-23-1331
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自然療法／自律神経失調症・不安感パニック・更年期
HPはコチラ → https://www.kanpohayashi.jp/index.html
ハヤシ薬局・林鍼灸院 山形県米沢市駅前3-5-10
営業時間：9：００～１９：００ 日・祝日休み
TEL : 0238-23-1331
漢方相談はご予約優先になります。時間予約をおすすめします。
（初回ご相談時間はおおむね1時間・相談料無料です）
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