今日は、昨日までとはうって変わって分厚い雲に覆われた熊本でした。
こんな天気では、自然の中でのんびりと・・・は無理です。
そこで、ブログ仲間のyut666さんのラーメン店巡りを拝見して、ラーメン食べたいモード全開のまめ八は美味しいラーメンを食べに行く事にしました。
そこで思い立ったのは熊本ラーメン発祥の店、県北の玉名市にある“天琴ラーメン”に久し振りに行ってみる事にしました。
何か目論見がある奥さんもアッサリ賛成。
話がまとまったので、いざ出発。
ところが、家を出ると直ぐにバケツをひっくり返したような雨が・・・
フロントガラスと天井に叩きつける雨音で、車中の会話も聞き取れない程の雨でした。
その中を水飛沫を上げながら愛車ソニカは走ります。
約１時間半走って玉名に到着。
高瀬大橋を渡り、一つ目の信号を過ぎると右手に目的地の“天琴ラーメン”さんがあります。
いつもなら行列ができて中々お店に入れないのですが、今日は豪雨のためかお客も少なく、すんなりとお店に入ることが出来ました。
店内は狭く、場末の小さなラーメン屋という感じです。
メニューもシンプルで、カウンター席の上に掲げてある木のメニューを見て注文。
“ラーメン”“ラーメン大盛”“ご飯”“ビール”“ジュース”だけのメニューです。
お冷やレンゲも全てセルフサービス。
店のおばちゃんも大将の愛想も・・・
でもいいじゃないですか！ラーメン美味けりゃ。
・・・というわけで、まめ八が頼んだのがラーメン６００円。
ラーメンが運ばれてくると、手にどんぶりを持ったおばちゃんがやって来て「ニンニク入れますか？」と聞いてきます。
「お願いします」と答えると、どんぶりからスプーン２杯分位の焦がしニンニクをラーメンにかけてくれます。
下の写真が焦がしニンニクをかけてもらった図。
ここのラーメンは、具がシンプルで、よく味の染みた絶品のチャーシューが３枚。海苔、木耳、刻みネギだけのトッピング。
麺は、ストレートの細麺で固ゆで。
スープは、豚骨をベースにいりこダシを加えたさっぱり系です。
このさっぱりとしたスープが最高なんですよ。
一般的な熊本ラーメンの白濁スープとは違い透明感のあるスープは、ギトギト感がなく、いりこダシが豚骨の味に深みを加えて絶妙の味を作り上げています。さらに焦がしニンニクの香ばしい香りが食欲を誘います。
メタボが気になりつつも、ここに来たら必ずスープを飲み干してしまうんですよね。
罪作りなお店です。
とにかく、ここのラーメンを食わずして熊本ラーメンを語るべからず！と思わせるような一品です。
それもそのはず、熊本ラーメンの研究家によると、この“天琴ラーメン”は、熊本ラーメン発祥のお店なんだそうです。
国道沿いのわかりやすい場所にありますので、ラーメン好きの方は熊本にお越しの際に是非お立ちより下さい。味に関しては絶対後悔はされないと思いますよ。
美味しいラーメンで満腹になったところで、次は奥さんの目的地、知る人ぞ知るケーキ屋さん“ロワゾー・ブルー”へ向かいます。
こちらのお店は店主のパティシエが、コンクールで日本一になった有名な方だそうで、ＴＶのローカル番組でも紹介されていました。
人口が５万にも満たないこんな小さな街にこれだけのケーキ屋さんがあること自体驚きですが、パティシエがこの街のご出身だそうで、自分の生まれ育った街に自分の店を持ちたいという希望からここで開業されたそうです。
お店は、玉名郵便局のお向かいにあり、わかりやすい場所なんですが、駐車場がお店の前に３台。お店の左の小道を少し入った所に３台分しかありません。
当然、駐車場はいつも満車で、まめ八は奥の駐車場の空いたスペースに停車し、まめ八が車に待機して奥さんと子どもだけでお店に入りました。
ところが、息子が気を利かして写真を撮ってくれていたのです。
奥さんの話によると、息子は若くてきれいな店員さんに「ケーキの写真撮っていいですか？」って尋ねたそうです。
すると店員さんは意外にも「どうぞ」と優しく許可してくれたのだそうです。
恐れと恥ずかしさを知らぬ子どもの行動力には脱帽です。
それでは息子が撮った、日本一のパティシエによる芸術品ともいえるケーキの数々をご覧下さい。何分、子どもが撮った写真なので露出不足や構図の甘さなどは大目に見てやって下さいね。
まずは、ハロウィーンの焼き菓子から・・・
見ているだけで楽しくなりますね。
可愛いでしょ？夢がありますよね。
ゲッ！魔女の手が写っている・・・
続いては、ひとつひとつが本当に美しいショートケーキ。
食べるのがもったいない位です。
それからもう一つ。お値段にも注目して下さい。
安いでしょう？
まめ八の奥さんは、目がウルウル状態でしたよ。
このお店では、店内に喫茶室があり、購入したケーキをそこで頂く事が出来るそうです。
この日も沢山の女性客で賑わっていたようです。
お次は、ホールケーキ。これはもう芸術品といっていいでしょう。
文字通り“匠の技”ですね。
子どもの頃に絵本の挿絵で見て“おいしそ～だなぁ～”って眺めていたケーキみたいです。
今回、奥さんがチョイスしたケーキがこれ。
“しあわせフロマージュ”。
詳細は下段にて・・・
帰宅してから早速試食してみました。
まずは箱から・・・
箱から取り出してみました。
う～ん。早く食べてみたい！
中は、レアチーズとベイクドチーズの二層になっていました。
一口食べると、余りの美味しさに、名前の通り幸せな気持ちになりました。（ホントですよ）
甘さがくどくなく、さっぱりとして爽やか、それでいてしっかりとチーズの風味が感じられる上品な味でした。これなら男のまめ八でもどれだけでも食べられそうです。
しっとりとして口の中で溶けていくような食感も最高でしたよ。
さすが日本一のパティシエさんの仕事です。今更ながら感服しました。
今日の殊勲賞。カメラマンの息子にはハロウィーンの焼き菓子詰め合わせを買ってあげました。
「お菓子くれなきゃ悪戯するぞ～」って、お前、それじゃ謎の金星人（鳩山夫人ってか？）みたいだゾ！！
ちなみにウチはクリスチャンではありません。
“ロワゾー・ブルー”さんのケーキは、噂に違わず素晴らしかったです。
見た目が美しく、味も最高。
日頃、余りケーキというものを口にしないまめ八ですが、ここのケーキだけは別格でした。
熊本に来られた際には、是非お立ち寄りになられることをお勧めします。（そういえば、駐車場の車も福岡や長崎ナンバーが多かった事を思い出しました）
また、快く写真の撮影を許可して頂いた美しい店員さん（まめ八もこの目で拝見したかったぁ～。ったく！ケーキの写真ばかり撮ってきやがって・・・肝心なトコ撮って来ないなんて・・・だから小学生は・・・ブツブツ・・・）、この場をお借りしてお礼申し上げます。有難うございました。
さて、“ロワゾー・ブルー”さんを後にしたまめ八が向かったのは、福岡県との県境、荒尾市です。
次回は、荒尾市のパフェで有名なお店をご紹介致します。
甘党の方は、請う御期待。！
コメント--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------
あなたのブログにコメント投稿されたものです。- ハッピー [2009年9月13日 6:32]
- おはようございます。
熊本ラーメンおいしそうですね！！私はシンプルなラーメンが一番好きかも(^^)
それよりやっぱりケーキが気になります(^^;)息子さんナイスですね～☆行動力に本当に脱帽です。
たくさんのケーキ、どれもこれも本当においしそうですね！！私ならなかなか決めれなくてかなり長居しちゃいそうです(*^_^*)
- W650 [2009年9月13日 13:54]
- こんにちわ！
ラーメンにケーキにこりゃやられました！（笑）
私は、あっさり系よりも、豚骨の濃厚なスープが好みです。 名古屋のほうでは、豚骨の独特の獣臭を消す為に、八丁味噌を混ぜた味噌豚骨スープのラーメンがあります。
私はこれが一番好きですね。
でも、本場の九州方面に行ってラーメンツアーをしてみたいです。
- まめ八 [2009年9月13日 15:27]
- ハッピーさん、こんにちわ。
コメントを頂きまして有難うございます。
こちらのケーキ屋さん。置いてあるケーキの種類が多くて、私の奥さんも選ぶのにかなり時間がかかりました。（その間、車で私は待ちぼうけ・・・）
でも、どれにしようか悩んでいる時がとても幸せなんて言ってましたよ。(^O^)
幸せならば長居した方がいいかも・・・(^O^)
種類が多くて、しかもその一つ一つが甲乙つけ難いなんて、甘党の方にとっては試練のお店だと思います。(^O^)
- まめ八 [2009年9月13日 15:34]
- W650さん、こんにちわ。
いつもコメントを頂きまして有難うございます。
W650さんは、甘いのも辛い(^O^)のも両方ＯＫだったですね。
ラーメンは、コッテリが好きな方とアッサリが好きな方がはっきり分かれますね。
豚骨ラーメンは基本的にコッテリなんですが、こちらでコッテリ系というと、半端じゃない位にコテコテになってしまいます。（食べ終わったあとに口に脂が残る位）
九州ラーメンツアー決行の際には是非ご一報下さい。いい店、紹介しますよ。(^O^)
- yut666 [2009年9月13日 21:21]
- こんぱんわ。
天琴ラーメン、本当に美味しそうです。
硬めの細麺に、さっぱりだけどコクのあるスープ、余計な具はなくて、麺とスープが主役のシンプルなラーメン、まさに私の理想のラーメンそのものです。
あー、本当に九州にラーメン食べに行きたくなってきました。
ケーキも素敵なお店ですね。芸術品のようです。
- まめ八 [2009年9月14日 19:56]
- yut666さん、こんばんわ。
今日、職場の仲間に“天琴ラーメン”を食べに行ったという話をしたら、玉名市にはもっと美味しいラーメン屋さんがあるそうです。
今度、レポートしてきます。
- にーなな [2009年9月14日 22:02]
- こんばんは。
さきほど、ご飯を食べたばかりなのですが、なにやら胃袋が反応を。。笑。
天琴ラーメン。。実に美味しそうです。シンプルな感じが私はひかれます。あっ、焦がしニンニクはちょっと初めて知りました。風味がよいでしょうね。お店のメニューも私的には好みです。
ケーキ屋さんも素敵ですね。。ひとつひとつにこだわりがこめられているようで。。
品定めに迷いそうです。笑
- まめ八 [2009年9月15日 23:28]
- にーななさん、こんばんわ。
いつもコメントを頂きまして有難うございます。
焦がしニンニクは熊本ラーメンの特徴の一つで、何とも言えない香ばしい良い香りがします。
ロワゾーブルーのケーキは、見た目の美しさ、そしてその上品な味わいは素晴らしいものがあります。
フロマージュの味は、少なくとも北海道のルタオのチーズケーキと比べても遜色なかったですよ。しかも送料込みの値段で計算すれば半額以下ですから・・・
- ゆきchan [2009年9月20日 20:01]
- こんばんわ。一度だけ玉名、荒尾に行ったさいに玉名ラーメンを食べました！残念ながらお店の名前を忘れたのですが、凄く油がぎっとりでした。おいしいんですけど、スープが最後まで飲めなかったです。こがしニンニクがいいですよねぇ。
- まめ八 [2009年9月20日 23:44]
- ゆきchanさん、こんばんわ。
3連投、有難うございます。
＞凄く油がぎっとりでした。
多分、それは桃〇さんではないかと・・・。
そこのラーメンも、ご指摘の通りコッテリですが美味しいですよね。
玉名にはこの他にも千龍さんという、大変美味しいラーメン屋さんがあります。
長洲港経由で一度お試しあれ！
