... 2日目 ...
2日目ともなると日常のせわしさもすっかり抜けて、時間の流れは自然任せ
完全にスロー人間です。
朝、場内をお散歩するワンコをぼけーっと眺め、気の向くままにシャッターを押してみたり..
さてと、時計は無くてもちゃ~んと腹時計は鳴りますね(笑;)
朝食兼昼食は定番のタコスライス☆
ちなみに我が家では普段からお米はお鍋で炊いています。
電気よりガスで炊くほうが絶対美味しいと思います。
旦那サマにもしっかり焚き方を教えているので、キャンプでも米炊き名人なんですよ~♪♪
丹沢の美味しいお水で炊いたご飯&冷たいお水でシャキッっとした新鮮なお野菜!
シンプル料理ですが、サイコーにうまい!! これこそキャンプ飯にふさわしいメニューです。
モグモグ食べ、オーナーのワンコとも遊ばせていただき、旦那サマはふたたびスロータイムを満喫(お昼寝です)
私は写真撮ったり、今晩の焚き火用に枝拾いに行ったり。そしたら枝とミミズを間違いそうになって一人でアワアワ!! 自然と解け合いたいですが、やっぱり虫は苦手です(悲;)
そして早めのお風呂のあとは、今晩のディナーの準備です!
メニューはこちらも我が家の定番キムチ鍋!!
鍋 = 旦那サマ = ヨッ!! 鍋奉行(お出汁の取り方も手馴れたもんです!)
につき、私は切るだけ待つだけでラクラク~♪
ダッチ鍋だと鉄分が豊富に摂取でき、特に女性にはオススメです。
暗くなると同時に出来上がり!! んー、相変わらずウマしー♪
身も心もポカポカ♪
全部食べちゃいたい所ですが、明日の雑炊&うどん用に少し残しておきましょう。
これがあまり時間のない最終日の朝食にちょうどいいんです!
... 最終日 ...
管理棟の売店で買っておいた産みたて新鮮たまご。
(小さいのはいただいた烏骨鶏のたまご。オカちゃん、美味しかったですよ♪)
この美味しいたまごで雑炊&うどんをいただきます。キャンプ場の朝は結構冷え込みますのでとっても温まって元気が出ます!
それに何故だかダッチだと2日目でもお肉や野菜がクタクタにならないんです。
味はしっかり煮込まれているのに、ちゃんと歯ざわりを感じられます。
土鍋で食べる次の日の食感とは確実に違うのは気のせいでしょうか。
とにかく
ウマし^_^ スゴし^0^ なダッチく~ん
満腹満腹! ごちそうさまでした。
てな感じで今回のキャンプ日記はおしまいです。とっても楽しかった♪
..... ..... .....
近頃、偏頭痛が軽減された気がします。自然療法のおかげかもしれません!
四季の移り変わりを目や肌で感じ、自然の美しさに触れ、自分が元気でその場に居られる事に改めて感謝。
大げさに聞こえるかもしれませんが心からそう思ってしまうのは、ある意味私たち夫婦にとってのパワースポットなのでしょうね。。
それでは次回 ~番外編~ をお楽しみに
運動会、土曜日は雨で延期になり昨日無事に終わりました。わたしも玉入れに参加しただけなのに体が痛いです。今週の日曜日は町の体育祭。田舎はこういうものにも参加しないと行けなくて。がんばってきまーす
ダッチオーブン、わたしも購入して、まずは家でいろいろやってみようと思いました。みっちーのキムチ鍋、わたしも食べてみたいわ我が家のだんな様は本当になんにもできません。
みさこちゃん同様、タコライスおせーて
あー、やばい、お腹が減ってきたぞ
それにしても、いつも優雅な雰囲気で羨ましいわ!!素敵キャンプだよね
うちも運動会は土曜中止で日曜に延期でした。
あたしもお玉にゴルフボール乗せて走ったわよ・・・運動不足で全く早く走れないっつーの
スーもデカパンリレーがんばってました
来週はイモ堀&芋煮会だよ~
東北方面って芋煮会多すぎなんだよね・・・
お互い秋を満喫しましょ~ねん
筋肉痛が治まる間もなく今週は体育祭ですか!?
色々な行事が盛りだくさんだね。
確かに東京ではまず無い習わしだよね。でもそういう場が多いからこそ何かあった時には親身になれるんだよね、とても良い事だと思います
日曜日には台風も去る様だし、ガンバって~
ミッチーのキムチ鍋♪うん*^^* おいちいデス♪
みさチャン家のダンナ様は何にも出来ないのではなくて、みさチャンが完璧だからやる事がないのよ~
私なんてヌケヌケだよ
あえて言うなら「やらせる」ではなく「やりたがらせる」事が秘訣ね!!
私はお仕事で人事もしているせいか、言葉巧みにおだてて使う術がつい家の中でも出ちゃうんだな...。
でもミッチーは更にその上を行ってて、巧みな営業話術に結局コロッとおちてしまう私
タコスライス!!
超ー簡単だから是非やってみて!!
ちなみに沖縄のタコライスとはちょっと違う、ミッチー家伝統のオリジナルレシピです
①お好みのひき肉(私は合い挽きをよく使います)とみじん切りにしたニンニクを炒め、塩コショウで味付けする。
②オニオンスライスは水にさらしておく。
キュウリは薄めの輪切り、トマトはぶつ切り、レタスはやや太めにカットし水切りする。
③温かいご飯に①をかけ、その上にオニオンスライス、キュウリ、トマト、レタスを豪快に盛り付け(ちょっと多いかな??くらいでOKだよ)、最後に全体にお醤油をかけて出来上がり。
※食べる時は全部の具を混ぜ混ぜして召し上がれ♪
※スライスチーズをちぎってのせてもグッド♪
ん!? デカパンリレーって何じゃ!?
スーさんがデカパンで走ってる姿、妙に自然体に思えるのは私だけかしら・・・(笑)
そして芋煮会ですか。東北らしい行事だね。
でもウチも去年、マンションのイベントでやりました!芋煮会!!
なんで芋煮!?と思いながらも美味しそうだなー♪ってワクワクしながら参加。
・・・苦手な椎茸がたっぷり入っていてシクシクしたな・・・。
ちなみに今年はマンションの屋上から東京湾花火大会観賞になってホッと一安心でした。
そんな行事も終わり、ホントすっかり秋だね。
みずほファミリーもインフルエンザには気をつけてね
タコスライスレシピ!!
↑↑みさこちゃんへのコメに書いておきました。
よかったらやってみてね♪