久しぶりに沖縄そばの話題♪ ナゴンチュのお友達が太鼓判を押すお店
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木灰そば 想思樹
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パッと見、普通のオウチのような店構え、しょっちゅう通る道なのに全然気がつかなかったー(悔;)
6年目になるという想思樹
テーブル席、座敷がゆったり程よい感覚で並ぶ店内はとても明るくて清潔感があります
さてさてメニューはこちら♪ このシンプルさがいいよね^^
夫は"そばセット"(そば+じゅうしい+小鉢+デザート)、私は"そば小"を注文
スープはあっさり上品なお味、丁寧にお出汁を取っているので雑味がなく最後の一滴まで堪能できます
そしてシコシコと腰のしっかりした手打ちの木灰ちぢれ麺もとっても美味!!
驚くほどツルツルののどごしは大好きな福島の喜多方ラーメンを思い出させるようなウマさ
三枚肉の味付けも薄味で食べやすかったし、千切り生姜の風味が全体とすごく調和していました
"じゅうしい"も優しい仕事の感じられるあっさり素朴なお味、とても美味しかったです
シンプルだからこそ、この一杯に秘められた奥深さや難しさを探したい
一度食べたらまた行きたくなる、まさにそんなお店が増えました^^
みなさんも是非♪♪
木灰そば 想思樹
〒905-0006
沖縄県名護市宇茂佐1367
TEL 0980-52-3655
OPEN 11:00-15:00
CLOSE 火曜日
※名護バイパス沿い、宇茂佐郵便局の隣です
