メイポールのジャム（試作）

昨年のリンゴのシーズンにクラブアップルの一種「メイポール」を知り、これでジャムを作りたいと思っていました。またNHKの「キッチンが走る」で「夏のみなかみで涼しげイタリアン ～群馬県みなかみ町・沼田市～」の再放送も観てしまったのです。番組では青リンゴ（多分、祝）とドルゴを使って「２つのリンゴのサラダ」が紹介されていました。 . . . 本文を読む