むかご飯と呉汁

昨日も叔母と従兄弟が月一回の会食のためにやって来ました。在庫のあったムカゴで作ったむかご飯とリクエストのあった呉汁は予行演習してから作りました。昔と違ってすり鉢で豆をすり潰すには力が入らなくなって、ブレンダーで粉砕してからすり鉢で仕上げました。 . . . 本文を読む