ニセアカシア、ウコギ、パルミット

今日は東京から若いお客さんが工場に来るので、ちょっとしたおもてなしをしてあげようと大泉まで出かけました。スーパーTAKARAではこちらの記事にあったガラナアンタルチカ「セレソン缶」が山のように積まれています。さすが大泉です。 もう一つのお目当てはパルミット（Palmito)の瓶詰めです。タケノコの季節は終わりですが、タケノコを水煮して冷凍すると間違いなく食感が落ちます。瓶詰めで保存するのは手間な . . . 本文を読む