イギリス人の漆職人の女性が、
ふるさとの味として紹介していたお料理がこれ！
挽き肉とニンニク、玉ねぎ、キノコなどの野菜を
細かく刻んで炒めて塩コショーをして、
その上にバターと生クリームを入れたマッシュポテトを乗せて
オーブンで焼くというもの。
家にあった材料で作ってみたら家族に人気でした！
今日は昨日の絵画教室が新聞で紹介されていて
それを見つけた友人がLINEで記事を送ってくれました。
風邪などで学校を休む生徒たちが多くて、
明日は先生の提案で急遽、年休を取りました。
遊びたいところだけれど、向き合う課題が色々あるので
明日はそれらを片付けてしまおうと思っています。
