毎年、山の芝生に出てくるチチアワタケ。
こちらは桜の倒木から出ていたナラタケ。
ヌメリがあってツルツルしていました。
チチアワタケは裏のスポンジ状の部分を
スプーンで取り除く下処理を。
ナラタケは、腐葉土や土をきれいに落とします。
こちらはキノコに詳しいお仲間にも確認しました。
今回は二種類と豆腐を加えて
キノコのすまし汁にしました。
とろみのあるなかなか美味なスープとなりました。
フィールドで見つけたキノコたち。
今度はどんなキノコたちに会えるかな。
歩くのが楽しい秋の散策、冬鳥たちの姿も
これから楽しめます。
