社長夫人~BABAの知恵袋~

広島の不動産屋、ババ(社長夫人)が繰り広げる家事から不動産の事まで~おいしい日々、お知らせします

モロヘイア

2009-07-31 20:42:23 | 料理

昨日は愛媛の松山市まで出張してました。

スーパージェットで行ったのですが、BABAは乗り物に弱いのです。

空き腹で薬を飲みたくないので、紅茶を入れてロールパンを温めて軽く朝食。

常備薬の酔い止め薬 『アネロンニスキャップ』 を飲んで迎えのタクシーで宇品港へ。

心配していたお天気もよくなり、海はべた凪でしたが、船に乗り込むと直ぐにリクライニングシートを倒し、目を閉じて外の景色も見ません。隣でおにぎり食べてる夫とも話もしません。

約1時間で高浜観光港に到着です。

 

午前10時からの決済が終わって、弟妹揃ってお墓参りをし、飛行機で帰る弟のためにみんなで空港のレストランで食事をすることにしました。

『鯛そうめん』 と、松山名物 『たこ飯』 のセットを食べたのですが、美味しかったぁ!!

 

で、

今日は大家さんから野菜の王様 《モロヘイヤ》 をこんなにたくさんいただきました。

 

昔クレオパトラも好んで食べてたとか・・・・・

どんな薬を飲んでも治らなかった難病の王様が、モロヘイヤのスープで治ったとか・・・・・王様の野菜モロヘイヤ。

カロテン、ビタミンB1 、ビタミンB2、ミネラル。

夏バテ、成人病予防にピッタリの野菜です。

BABAは、トマトとモロヘイヤのスープで食べることが多いのですが、

   ○モロヘイヤと梅のたたき

   ○モロヘイヤと長芋とたらこの和え物

   ○モロヘイヤとツナのお浸し

など、簡単でおいしそうなので試して見たいと思います。

そろそろ梅雨明け?

今年の夏もモロヘイヤパワーで美しく?健やかに乗り切りたいと思います。

 

 


外食

2009-07-28 22:45:35 | 料理

今日は久々の外ご飯。

同業者の社長さんの奥様と。

社長さんと宅建取引主任者試験の受験で知り合ったのをご縁に、奥様にも大変良くしていただいています。

その奥様が広島の病院へ月に一度通院されているので、「今日はランチをご一緒に」 と、誘っていただきました。

お会いするのも数年ぶりです。

JRで帰られますので、広島駅の近くがいいだろうと、エールエールの11階、とんかつの和幸へ入りました。

注文したのはさくら御膳

  うめしそ巻き、えび、かぼちゃのカツ。

  あげ豆腐のあんかけ。

  いかのウニ和え、サーモンの酢物。

  茶碗蒸し、シジミの味噌汁。

  お漬物、ご飯。

ここでは、キャベツ、味噌汁、ご飯のお変わり自由。

ですが、

もうお腹いっぱい。

カツの衣がさくさくで、キャベツは柔らかくホントおいしいんですが、残さず食べるのが精一杯。

晩御飯は抜いてもいいかと思うくらいです。

 

《一期一会》 

通院中とはいえ、お会いできておしゃべりして、お食事もできて、、、

よかったです。

二人の歳を足すと140歳を超えます。

  

 


花火大会

2009-07-25 21:27:15 | Weblog

午後から雨もやみ、大雨警報から注意報に変わりました。

午後8時からの《広島みなと夢花火大会》

ドン!ドン!という打ち上げ花火の音に、じっとして居れず弊社ビル屋上に上がってみました。

高く打ち上げられた花火はよく見えます。

近所のマンションの高層階のベランダから、子供たちの歓声や 『たまや~』 『かぎや~』という声が聞こえてきます。

 

午後9時までで終わって、事務所まで下りてきた途端また雨になりました。

大雨、洪水、雷、土砂災害。

広島県内でも被害が出ています。

あまりひどくならないようにと願っています。

 


無事

2009-07-23 20:08:29 | お店の事

昨日手紙と請求書をドアに挟んでおいたお部屋へ、行って見ました。

連絡はまだありませんが、手紙などはなくなっていました。

取敢えずは無事のようで一安心。

25日を期限にしていますのでそれまで待ってみます。

最近は何があるか分かリません。

せめて『待って』という申し入れなりと連絡がほしいですね。

部屋で『倒れているんじゃないか』

最悪の場合は『死んどりゃせんか』

なんて心配までします。

『最近物音がしない』とか『新聞がたまっている』ナンテことにも、近隣の人も無関心です。

約束事が守れない場合は、理由とお詫びを申し入れるのは当然だと思うのですが。

そんな心配してるなんて思ってもいないのかもしれませんね。

今日のランチ

かぼちゃのポタージュと野菜サラダです。

サラダにはレタス、セロリ、もやし、きゅうり、ミニトマト、チリメンジャコが入っています。

ポタージュには生クリームの代わりにコーヒーフレッシュを入れました。

パセリは冷凍しています。

BABAのポタージュは手抜きで、かぼちゃとたまねぎをコンソメ入れて圧力鍋で炊きます。

自然冷却して、バーミックスでガーアッとつぶして牛乳入れて沸騰しない程度に炊いて出来上がり。

出勤前にチョコット作って持ってきました。

 

今日も野菜中心ですが、おいしくいただきました。


時計草

2009-07-22 22:27:44 | お店の事

今日は46年ぶりの皆既日食でした。

(広島では部分日食ですが94%も欠けるとか)

なんだかワクワクしていたのに、肝心のときに見逃してしまいました。

すごく暗くなっていましたので、曇っているのかと思ってしまい、ハッと外に出るともう終わってまして太陽は明るく輝いておりました。

ザンネン

近くのマンションの入居者が退去するようなことを言いながら、解約通知もなく引越日の連絡もなく、今月の家賃も未払いなので請求書を持って行きました。

自転車やバイクもあるのですが、しばらく部屋へも出入りしていない様子です。

ドアを開けると分かるように手紙をつけてはさんでおきました。

明日も行ってみて、出入りの様子もなく連絡もして来ないようであれば連帯保証人に連絡しようと思います。

 

このマンションの隣に奇麗なお花が咲いておりました。

時計草です。

一輪だけ咲いていましたが、まだまだつぼみがたくさんありました。

次々咲き始めるのでしょうね。

家賃の取立てイヤですが、この花に癒されましょう。

花言葉は 

《聖なる愛》 《信じる心》

 

今日のランチ

ミートソーススパときゅうりとハムの簡単サラダ。

新鮮無農薬のトマトたっぷりミートソースが大変おいしゅうございました。

 


今日も雨

2009-07-21 22:44:36 | お店の事

今日も激しい雨が降り続きました。

大雨洪水警報。

雷、高潮注意報。

山口県では山崩れや落雷による停電などの被害が出ているようです。

山陽新幹線も広島~小倉間では運休していたようです。

夜になって広島では、警報から注意報に変わったようで少しホッとしています。

 

今日のお昼は、いつもの温野菜にハムときゅうりを加えて冷やし中華にしました。

モヤシ、キャベツ、シメジ、生しいたけは一緒に電子レンジでチンして、冷水にとって絞るのできちんと並びません。

なので、ハムときゅうりもぱらぱらと、、、

錦糸卵がほしいところですが、今日はありませんでした。

これからの季節冷やし中華、いいですねぇ。

錦糸卵と、干し椎茸の含め煮冷凍しておかなくっちゃぁ。

 


雷雨

2009-07-20 17:14:35 | Weblog

昨夜から激しい雷雨でした。

夜中にゴミを出そうと玄関開けるとピカピカッとイナビカリが。

『スゲェ- 』なんか興奮します。

 

今朝も土砂降り。

車で送ってもらいましたが、前が見えにくいほどでした。

広島地方は大雨洪水警報、雷注意報が出ていたようです。

午後3時頃には雨も止み、警報も解除されたようですが、蒸し暑くなってきました。

この雷で梅雨明け、いよいよ夏本番となるのでしょうか。

 

運動不足のBABA.。

水中ウォーキング始めるといいんですがねぇ。

南区スポーツセンター、東雲屋内プール近いんですがねぇ。

何よりタダで利用できるんですがねぇ。

 

今日のお昼ご飯です。

     酢豚丼と温野菜のサラダ

 

今日もおいしくいただきました。


バス

2009-07-19 22:49:24 | Weblog
今日は午前中に飛び込みのお客様の駐車場契約。
日曜日とあってなんだかのんびりムードでして、世間話をしながらお昼を過ぎてしまいました。
昼食も食べないうちに、1週間ほど旅行されていた大家さんが、お土産を持ってきてくださいました。
土産話を聞きながらお茶飲んでるとはや3時。
タカクンのスクールバンドのサマーコンサートが5時開場です。
大急ぎで出かけました。
汗だくになりながら、4時頃には着くことができました。
今年のテーマは、『Dream Stage!』~すてきな夢をかなえましょう~
感動あり、元気あり、笑いあり、、、あっという間の2時間でした。
さて、終わったのが午後8時。
なおこさんに送ってもらうこともできたのですが、タカクンを待たないといけないので、バスで帰ろうと思いました。
ところが、、、日曜日は便数が少ないとはいえ8時6分が出た後、次は9時16分しかありません。
普段あまり利用しないので、こんなに少ないとは思いませんでした。
1時間も待ってるわけにはいきませんよね。
バス停からタクシーで帰りました。
『今日の教訓』
バスを利用するときには時刻表を確かめること!

今年最高

2009-07-18 21:11:27 | 料理

今日はホントに暑かったです。

それもそのはず、33.1℃で今年最高とか。

信号待ちなどでじっと立っていると、腕はじりじり焼けて、足元はパンツが熱くなってくるし、

額や襟足は汗で濡れ、帽子を脱ぐと天然の髪の毛はくるくるボーボー。

インナーのTシャツは背中がじっとり。

 

食欲は落ちませんが、冷たくさっぱりしたものがいいなっと。

 

刺身こんにゃくとワケギのからし酢味噌にしてみました。

酢味噌は、今年も作りました 《梅酢味噌》 です。

これにからしを少し利かせて。

ワケギは春。と思っていましたが、『冷たいぬたを、、、』とセールだったので買ってみました。

春のものに比べて葉が細く、根っこの白いところが真ん丸くて、いかにも球根でした。

葉が細い分あっさりしています。

刺身こんにゃくもワケギも冷たくして、ちりめんじゃこを添えました。

食欲をそそります。が、低カロリーです。

カルシウムOK.、緑黄色野菜OK。

今日もボケ防止バッチリです。

 

 


お中元

2009-07-15 19:42:54 | お店の事

いろいろな所からお中元をお送りいただいています。

その中に、マンション購入のお世話をさせていただいたお客様から頂戴した 『三次ピオーネ』 があります。

果物大好きの福岡の孫たちに回してやることにしました。

が、一房だけBABAが貰っておくことにして冷凍保存しました。

(ぶどう大好きなんです)

 

一房取った隙間には、

BABAのお手製の 『梅ジャム』 『梅酢味噌』 『醤油餅』 と、二人の孫宛に2通のお手紙を入れました。

高校時代ソフトテニス部でペアを組んでいたIちゃんから《白石の醤油餅》が送られてきました。

大好物です。

30個も!!

たくさんありがとう!!

 

BABAが子供の頃には、お醤油餅はひな祭りに各家庭で作られていたものです。

表面に縦、横、斜に箸などで線を入れたり、形も、つまんだりひねったりして蒸していました。

お手伝いをしているのか、遊んでいるのか、、、母と一緒にやれることが嬉しかったように思います。

松山では(あん)の入っていないものを(すや)と言いますが、白石の醤油餅は、この(すや)には 茶色の醤油、緑の抹茶、黄色の柚子、桃色の梅、白のしょうが。

と、5種類があってどれもみんなおいしいです。

実家ではヨモギなども入れていましたね。

他にあん入りもありますが、これも大変おいしいものです。

 

今日はBABAの大好きな食べ物で冷凍庫が豊かになりまして、BABAの心も豊かです。