今日のランチは、生トマトで作ったミートソースのパスタです。
ミートソースは生トマトで作りました。
この前の大雨で倒れてしまったトマトをなんとかできるかな？
と、大家さんがまだ青いミニトマトをたくさん持ってきてくれました。
３日～４日ほどおいて少し赤く熟れてきました。
腐るといけないので、冷蔵庫に入れて追熟。
色はついてきましたが、おいしくはなりません。
で、ミートソースを作ることにしました。
たくさんのミニトマトの皮を取るのは面倒なので皮まま煮込みました。
いくらでも食べられそうな、おいしいミートソースができました。
酸味があって、あっさりしていて、夏向きのソースかなと思います。
ごちそうさまでした！！
新型コロナウイルス、終息の兆しが見えません。
各地で感染者数が増え続けています。
ババの自粛生活も続きます。
毎年楽しみの母校のOB会中止です。
したがって翌日の友人たちとの女子会もなし。
残念ですが、お盆の帰省が無しとなりました。
集中豪雨で被害をもたらした長い梅雨も明けましたが、いきなりの猛暑。
熱中症に気を付けなくてはなりませんね。
曇っていても高温多湿。
マスクはしてるし、少し動くと汗びっしょりになります。
こんな高温多湿は観葉植物にとっては好条件なのでしょうか？
ポニーテールの開花に続いて、小さいですが観音竹にも花が付きました。
幸福の木の挿し木も全部、元気な新芽が出ています。
ゴムの木も大きな新芽がにょきにょき出ています。
花瓶で新芽が出てきて挿し木にしたり、
枯れないので、根が生えていると思われるものもあります。
雑草だと思って放っておいたら可愛い花が咲いたりして、
自粛の中で小さな楽しみ見つけています。
お客様の中には、鬱になったとか、コロナDVと思われる相談を受けたりとか、、、
当たり前と思っていた日常が、当たり前ではなくなってしまいました。
聞いてあげることしかできませんが、
話すことで元気になったり、
前向きになってくれればいいな。と思って、話し相手になっています。
自分にもボケ防止かな？
