竹の子

昨日の寒さは、なんなのでしょう！
都内にいったのですが、
ダウンきてる人までいて、ビックリ。
冬に戻ったみたいですね。


金曜日、お向いさんから
竹の子をいただきました。
米ぬかがなかったので、米の研ぎ汁で
煮て、一晩おきました。




採りたてなので、えぐみが
まったくありません。

穂先は、わさひ醤油で



あとは、クリルパンで焼いて、
明太子マヨネーズで。

焼くと甘さが増します。



竹の子で、日本酒
春をかんじて、幸せです。

シンガポールチキンライス・・・・・原宿 Mr.Chicken（ミスターチキン）鶏飯店

はやくＵＰしようと思っていたのですが
なかなかできなくて・・・・

先月、仲良ししてもらっている、かえるちゃんと一緒に
ランチをしようということになって・・・

以前から、行きたかったMr.Chicken（ミスターチキン）鶏飯店へ行ってきました。

もう何十年ぶりの竹下通り










その一本奥に入ったブラームス通りにお店はありました。



（ちょっとわかりにくいかも・・・・宅急便のお兄さんに聞いてわかりました）

お店の前に来たら…懐かしいにおいが・・・・
パンダンリーフの匂いかな・・・







お店の中は、シンガポールのショップハウスをイメージして
内装を考えたそうです。







壁のマーライオンがいい感じ

ここのシェフは、シンガポールの日本人学校出身で
修行は、シンガポールのラッフルズホテル横の瑞記（SWEE　KEE)で

以前、彼のことを紹介したブログはここをクリックしてくだされば、見ることができます。

念願のお店を原宿に開いたのでした。
国際フォーラムで、屋台で移動販売もしていました。
(現在も販売しているかは・・・・確認していません。ごめんなさい）

お料理は、ランチメニューから



やっぱり、チキンライス(９５０円）でしょ・・・・・ということで
肉骨茶と迷いましたが・・・・

セットのサラダ



チキンライス



お肉は、臭みもなく・・・・やわらかくて
骨も入っていないので、安心

美味しいです。



ソースも３種類・・・。





シンガポールに行かなくてもおいしいチキンライスが食べられるなんて・・・・幸せ

予約もできるようなので

お出かけの際は予約してくださいね。

ホームページはこちら

目黒川の桜・・・２０１３

引きこもっているうちに・・・笑
ソメイヨシノは、新緑になり・・・・・

八重桜が、満開ですね。


今年は、以前から行ってみたかった目黒川に桜を見に行くことができました。

時期はずれですが・・・・・

是非、来年行ってみてください。

お出かけした日は、とっても天気の良い日でした。





シートをひいてという感じではなく・・・・・
目黒川の両側を散策して歩くといった感じ



でも、アリエルによると
例年、狭い川岸？？歩道？？にシートをひいて皆さん、花見しているそうです。
今年は、花が咲くのが早かったので…花見客も出足が遅かったようです。




桜のトンネルのようになっています。



川の両脇では、おしゃれなお店が・・・・



わーーーあ！！美味しそう！！
飲みたいね！！

いつ飲む？？
それは、今でしょ！！！ということで・・・笑

橋の欄干をテーブル代わりに・・・・



なんとも・・・・おしゃれでしょ？
ただの酒飲み親子って説もありますが・・・・。

橋の名前


桜橋っていうんですね。



何度か、春になると東横線の車内から見ていた、目黒川の桜
念願かなって、今年は近くで見ることができました。

アリエルに無理を言って連れて行ってもらってよかった！！

来年も・・・・・・行きたいな・・・・。

シンガポールフェアー・・・・・四川豆花飯荘新丸ビル店

シンガポールフェア・・・・・・四川豆花飯荘
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新丸ビル６階



シンガポールの四川豆花より総料理長の曾さんと点心師の彭さんが
来日してお料理を作ってくれます。


点心師の彭さん・・・・料理教室のとき点心を教えてくれた方だと思います。
後で、確認してみますね。


今回は、ハイティーも行うそうです。

詳しくはこちらをクリックしてください
　　　　　　　　
四川豆花飯荘・東京のホームページが見られます。


最近の私・・・・

すっかり、体調を崩して・・・・・昨日までは、布団から出れず・・・・
動くのが苦痛で・・・・・

ちょっと動くと吐き気がするし・・・・

熱は、一日で下がったのですが・・・・

今日は、昼まで寝ていたら、起き上がれるようになりました。

薬のせいかな・・・・

ちょっと３月からずーーと、忙しかったので疲れが出たのかも・・・・。

皆様も、気温差が激しい毎日、
お体にお気をつけてお過ごしください。

今週は、ゆっくり養生します。

ペーパーチキンの袋

あかたんママさんから
お問い合わせのあった　ペーパーチキンの買えるお店ですが・・・

チャイナタウンのテンプルストリートにある
キッチン用品を扱うお店です。

２軒あるのですが
確か・・・・・・・



こちらのお店だったような気がします。

２階の売り場のあるお店です。

入口を入って左側に売り場があります。

そこの、道側の隅に２階に上がる階段があります。

写真上に２階に上がる案内プレートがあります。






２階に上がると、蒸籠が置いてあるコーナーの上の段にありました。



あくまで…以前の話です。
レイアウト等変わっている可能性もありますが・・・・お店の人にご確認ください。

もう一軒は、こちらですが・・・・・・・



すごく近い場所にありますので
両方のお店に聞いてみてください。

見つかるといいのですが・・・・・。





SIA HUAT

No. 7, 9 & 11 Temple Street
6223-1732
フェイスブックもあるみたい。
http://www.facebook.com/SiaHuat?ref=stream&group_id=0&filter=1


Lau Choy　Seng

SengNo. 23 & 25 Temple Street
6223-5486
http://www.lauchoyseng.com/