つぼみ菜

最近、野菜・・・・それも変わった野菜を食べるのが大好き！！

今回は、蕾菜（つぼみ菜）

この野菜も、食べられる時期はとっても限られているようです。

ちょっと前には、見たのですが・・・・最近は、あまり見ません。



一見するとたらの芽みたいじゃないですか？
一緒に買い物に行ったプルートも、最初たらの芽だと思ったそうです。

でも、これ・・・・ブロッコリーやキャベツなどと同じアブラナ科の新顔野菜です。
（ 正確にはからし菜の変種だそうです）

今回は炒めて食べてみました。



くせもなく・・・・辛味よりは、甘みのほうが強かったような・・・・
私は、美味しい！！と思ったけれど・・・・。

家族からは、また食べたいというリクエストは・・・・・ありませんでした。

調理法が悪かったかな・・・・・