ほしいも

隣町ひたちなか市の名産品、1月～2月上旬が旬です。
前の会社の人が直売所で購入したものを持って来てくれて、食べたのが最初。
見た目はあまりよくないけど、柔らかくて、自然な甘みがあり、お気に入りに。
その後、自分でも購入して、食べるようになりました。
1年中スーパー、コンビニで売られていますが、きちんと作られた新物はやはり美味しい(別物です)。
これはデパ地下で買ったものですが、知人を通じて直売所で買ったことも。
食物繊維、ミネラル、ビタミンCなどが豊富で、ヘルシー♪
後引いちゃうのが難点かな～。

乾燥芋を作るのに適した環境で暮らしているんだから、肌が乾燥するのは当然！？