BREADMAN

たまたま見つけた、小さなパン屋さん "BREADMAN"。
オープンは昨日(1/23)、
店主は川越ベーカリー楽楽にいらした方のようです。
昨日はバタバタしてしまって...と奥様がおっしゃっていました。
場所は富士見中の向い側、武州ガスに通じている踏切(JR川越線)の脇です。

ベーシックなパンの中で一番惹かれたパンドミと、
シナモンロールを買ってみました。
パンドミは粉が香る、素朴なパン。
(食パンとは生地が違います。)
甘みを抑えたシナモンロールもおいしくて、
どちらもリピートしたい。
ラスクはいただいたものです。

■ BREADMAN：川越市東田町16-1, 049-247-3100, open 9:00～19:00(日曜～17:00), 月曜定休