生きんつば

明治８年創業、時の鐘下・福呂屋さんの「生きんつば」です。
もち粉・小麦粉・紫芋粉を混ぜて焼いた、しっとりした皮で、
粒あんに生クリームを混ぜた餡を包んだ、和洋折衷の味わい。
5個入りのパックで売られていますが、バラでも購入できます。
奥は芋ようかん。こちらも美味。

■ 福呂屋：川越市幸町15-1, Tel. 049-222-1103　
　 open 9:30-19:00, 月曜定休(祭日にあたる時は火曜)