蓮の茎の穴数は？？

Number of Lotus Root holes .　

近所のうなぎ屋で『蓮の茎の漬物』（珍しい？）を食べた。
レンコンと同じく穴が開いていたが、数は同じなんやろね！？
ちなみに、レンコンは通常１０穴とのこと。