オレ流チリトマトヌードル（インスタント編）

　　　
　我が家のインスタントラーメン（マルちゃん塩ラーメン）の賞味期限も、切れて久しい。やはり、これは、前回使った「ホールトマト」の余りを使って、早急に調理するしかあるまい。
　　　
　例によって、鍋でホールトマトと手羽元を煮る。前回と違って、インスタントラーメンで作る場合は、麺が水を吸収するので、水の量は５５０ｃｃに増やしましょう。手羽元は今回も３本だが、ホールトマトは４個残っていたので、全部使ってしまおう。さて、これが凶と出るか吉と出るか・・・この日は時間があったので、１時間煮ることにしてみました。
　　　
　１時間後、麺を投入。そして２分間煮込んだのち、火を止め、インスタントラーメンに添付のスープを入れ、チリソースと豆板醤で味を調える。２分しか煮ないのは、味調整やトッピング等で時間をとられて、麺がのびるのを防ぐためである。
　　　
　さて、出来上がった「インスタントチリトマトヌードル」ですが、やはりトマト味がやや濃厚でした。ホールトマトは、やはり３個がベストバランスであることを、今ここに確認したのでした。また、インスタントラーメン調理に１時間とは、もはやインスタントとはいえませんが、調理自体は簡単です。好奇心とヒマをもてあましている方は、試してみましょう。