まぼろしの納豆

先日、JR石狩太美駅構内の「当別観光情報プラザ FIKA」にて購入したのが、この「まぼろしの納豆」である。
実売価格は、納豆としてはやや贅沢な、税込260円だった。


それは、「ホンマ1号」という、珍種の大豆を使用。
見た目はグロテスクだが、「大豆本来の風味が強い」のだという。


そのカラーは、黒に近い、焦げ茶色。
「かつお風味」のたれは、2袋梱包されていた。


たれとともに刻んだシソを入れ、しっかり泡立つまで、よ～くかき混ぜる。


白飯にのせて、いざ実食。
この「まぼろしの納豆」、納豆特有の匂いが、ほとんどない。
加えて、粘りも少なめ。
たしかにコレは、「大豆本来の味」を愉しむ感じのテイストである。
ひょっとしたら、この製品は、納豆が苦手な方には、案外向いているかもしれない。
ちょっと贅沢な朝食を、愉しませていただきました🍚