拓味のごまちゃん

　　　
　妻が、久々に、「今日はラーメン食べに行きたい！」と言ってくださった。そこで問題になるのがお店のチョイスであるが、ここは妻の意見を尊重。彼女のお気に入りの店である、モエレ沼公園そばの「拓味」に行くことと相成った。
　　　
　色々とあるメニューの中から、長女は半ラーメンの味噌(４５０円）＋ミニチャーシューライス（１８０円）。次女は半ラーメンの塩（４５０円）＋ミニチャーシューライス（１８０円）をオーダー。
　　　
　暑かったので、我々夫婦は「つけ麺系」からチョイス。妻は「しおちゃん」（７９０円）、私は「ごまちゃん」（７９０円）を食することに。
　　　
　ココの「つけ麺系」も、あなどれない旨さなのだ。北海道熊さん製の麺の、つるつる感が極上なのよ。
　　　
　それが、ゴマの風味の効いた味噌のつけダレにしっかりと絡みつく。豆板醤も決してでしゃばりすぎた辛さではなく、私にとっては程良いピリ辛加減なのだ。
　　　
　そのつけダレを、割って飲むためのスープが付いてくるのがまた嬉しい。一気にぐぐーっとそいつを啜ると、体中の毛穴から汗が吹き出してくる。ああ、なんて爽快な夏なんだろう！短い北海道の夏を、体内から満喫させていただきました。