佐藤水産「秋乃鮭さざ浪漬切身バラ」

先日「佐藤水産サーモンファクトリー」にて購入した、「秋乃鮭さざ浪漬切身バラ」。
夕食に、妻が焼いてくれた。


「さざ浪漬」。
それはまさに、「鮭と米糀の幸福な結婚」
鮭のしょっぱみと、米糀の甘みが融合し、私の口中をまろやかに湿潤させる。
鮭切身として、「オンリーワンかつナンバーワン」のお味なのです（私調べ）。
このブログの読者の方の中で。
私が「佐藤水産の関係者」なのではないかと、いぶかっている方もおられるかもしれないが。
断じてそうではないと、あらためてここに宣言しておきたい。


皮も喰ってしまいたかったのが、本音なのだが･･･
表面に焦げがあるので、リスクマネージメント的に、今回は残した。
しかしながら･･･
実際、この皮が、サクッとじわっと、おつまみ的に旨いんだよねぇ。
多少、健康寿命を縮めてでも。
やはり喰うべきだったのではなかろうかと、私はやや後悔している(^^;

石狩川&茨戸川でバードウォッチング '24.08.11

6時04分の、石狩川河口付近。
まず発見したのは、「ノビタキ幼鳥」ちゃん。



6時36分に、地面をトコトコ歩いていたのは･･･


「ヒバリ」さん。






この時は、「冠羽」を寝かせていたようだ。






くちばしを地面に突っ込み、なにやらお食事中。








その脚は、意外とがっしりしているのだ。




彼（もしくは彼女）は。
6時38分に、飛び去ってしまったのだった。



6時47分に登場したのは、「カワラヒワ幼鳥」ちゃん。




その横顔は、まだどことなく「ヒナ」っぽく、あどけない。




飛ぼうとする姿も、まだ「初心者マーク」といった感じ🔰






このコを撮影後、私は次なる探鳥地へと向かった。




7時15分の茨戸川。
「マガモ」さんが4羽いるのかと思っていたのだが･･･
帰宅後に写真を精査したところ、先頭にいたのは「カルガモ」さんだったことが判明した。



7時31分。
針葉樹の高いところでさえずっていたのは、「ヒヨドリ」さん。



7時45分に現れた、👆の鳥さん。
一瞬「ハイタカさんかな～」と思ったのだが･･･


おそらくは、「ツツドリ幼鳥」ちゃんだと思われる。


「カッコウの幼鳥」という線も捨てきれないのだが･･･
「Googleレンズ先生」の回答が「ツツドリ」だったので、それを信じよう。




コヨシキリさん、あるいはウグイスさんに育てられて。
ここまで大きくなったのでありましょう。






7時47分に、このコは飛び立ち･･･


別の木の枝へ。
逆光気味の位置だったので、まさに「枝と同化」してしまいました･･･(^^;