菊水 ホンコン風やきそば チルドタイプ

　　　　
　　　　
　うささんのブログ「なんとな～くphoto日記」でその存在を知ったのが、この「菊水　ホンコン風やきそば　チルドタイプ」である。
　8月30日に、東光ストアで、税込203円で購入。
　これは、菊水が、S＆Bの協力を得て開発した商品であるという。
　北海道民として、コレを、喰わないワケには、いきますまい。

　　　　
　原材料で注目すべきは、「煮干しエキスパウダー」と「あおさ」の存在。

　　　　
　パッケージに入っているのは、「麺」「粉末ソース」「ふりかけ」の３種。

　　　　
　手順に忠実に従い、調理。
　冷蔵庫に佇んでいた「ニンジン」「タマネギ」「ピーマン」「たこ足」を順に強めの中火で炒め、その後に麺を投入。
　麺が炒まったら弱火にして、粉末ソースで味付けするのだ。

　　　　
　盛りつけた後、添付のふりかけをまんべんなくかけて、完成！

　　　　
　やはりポイントは、ふりかけの「あおさ」の存在。
　そこはかとなく、お茶っ葉っぽいかほりのそれが、「ホンコンやきそば」のアイデンティティなのだ。
　まさに、道産子のソウルフード。ごっつあんでした(^^)