「バロンドールカフェ」の「ちょい辛！豆乳担々麺」

妻との協議が調い、4連休初日は、お外でラーメン🍜
「バロンドールカフェ」に入店したのは、12時09分のこと。
店内は数組のお客さんで、賑わっていた。


我々夫妻のターゲットは、昨年食べて実においしかった「ちょい辛！豆乳担々麺」。
これが今年も、期間限定として、登場したのだ。
しかもお値段も、通常サイズで税込650円と、実にリーズナブルである


12時11分。
座席を決めた後、まずはお支払い。
このお店は「先払い」なのだ。
私は「ちょい辛！豆乳担々麺 中サイズ」(650円）を。
妻は「同 小サイズ」（550円）を、それぞれチョイス。
お土産として、柔軟剤のサンプル&クッキーをいただいた(^^)


待つことしばし。
その担々麺が運ばれてきたのは、12時42分だった。


中太の、ウェーヴの緩い、その麺。
茹で加減もあんばいよく、もちぷり！
噛み応えものど越しも、フィール・ソー・グッドである◎


豆乳みそスープは、ミルキィなまろやかさ。
そこに豆板醤系の辛さが、心地よい刺激を加え、それはまさに天使と悪魔のささやき合い。


鮮やかなグリーンの小松菜は、色彩感のアクセント。
それとともに、辛さの中和剤役割を、健気に果たす。


スープに沈殿したひき肉たちは、コクと旨みをそこに供給。
それらをあますことなくいただくため、スープは完飲に迫られる。
「ちょい辛」なので、額や鼻の頭に汗をかいたり、咽頭を焦がしたりの、「格闘技系戦い」を強いられることは、ない。


12時54分に、どんぶりの底と、ご対面。
いやあ、今年も旨い、この担々麺🍜
ぜひとも、あと数回は、いただきたい(^^)