S&B きざみ山わさび

いつものスーパーに買い出しにいったところ。
S&Bの「きざみ山わさび」なる製品を、発見
ラミネートチューブの山わさびとは、今までありそうで、無かった。
なので、税込192円を嬉々として支払い、お買い上げ。


原材料の核となるのは、北海道産の「ホースラディッシュ」である。




使いたいときに使いたいだけ使える、ラミネートチューブ。
「プラスティックごみ削減」という世の中の流れには反しているかもしれないが、やはり使い勝手は良さそうだ。


まずは、お刺身で、試してみた。


何と申しましょうか。
このわさび、「辛さの中にコクがある」。
絶対的な辛さは、おろしたての山わさびには敵わないが、素材の旨味を黒子的に引き立たせてくれるではありませんか◎


「塩水うに」にも、




「甘えび」にも、


もちろん「本まぐろ」にも、ど真ん中のストライクである⚾

惜しむらくは･･･私基準では、ちょっと、辛さが足りない。
なので、一度に使う量が、フツーのチューブわさびより多くなってしまい、すぐに使い切ってしまいそうだ。
なので、今後は【「チューブ山わさび」と「フツーのチューブわさび」のブレンド】もアリかなと、画策している。