キムチにごま油

我が家の冷蔵庫に常備されている、「スーパー極上キムチ」。
もちろん、そのまま食べてもウマいのだが･･･

ある日のこと。
長女がそれに「ごま油」をかけて食べているのを、目撃した。
なので私も、それを試してみることに。


我が家に常備のごま油は、日清オイリオグループの「ヘルシーごま香油」である。

試したところ。
辛さがマイルドになり、まろやかさも、確実に、増す
匂い立つごま油のかほりに、私は、南こうせつ氏の「夢一夜」を、思わず口づさむ。



まさにコレは、2020年の、新発見。
私は今後、キムチをいただくときには、ほぼ100%「ごま油をプラスする」ことであろう。
興味のあるかたは、ぜひ、お試しあれ(^^)