「アンリ･シャルパンティエ」の「タルト･フリュイ･アソート」

我が家に届いた「こわれもの」。


それは、甥っ子よりの「出産 内祝」だった。


「アンリ・シャルパンティエ」の、


「タルト･フリュイ･アソート」である🙌


休肝日のおやつとして、ついばませていただくことに(^^)



まずは【タルト・フリュイ】から。


見た目も華やかで、アンズジャムの甘酸っぱさが心地よい、タルトである🍑





【フィナンシェ】は、アーモンドの香ばしさを活かした、マドレーヌ。


ふわふわな、その食感。
バターとアーモンドが奏でる、香り高いハーモニー🎵





そして、【ラング･ド･シャ】のチョコレート。


サクッとしたチョコクッキーの食感。
そこに、ラムレーズン香る清廉なクリームが、サンドされているのだ🍪





そして、【マドレーヌ】。
柔らかなバターの旨み・レモン果汁の控えめな酸味・蜂蜜のハニーな甘み。
それらが、三味一体となり、お口の中をシアワセで満たす
きわめて充実の、夜のお菓子タイムでした