「卒園式」打ち上げ

　フライデイ・ナイト。「卒園式」の打ち上げが、ティさん宅別館「鳳凰の間」で、盛大かつ豪快に催された。


　ファーストステージは、「豪華厚岸産カキフルコース」が、基本コンセプト。
　えのき・白菜等てんこ盛りの、「カキ鍋」が卓の中心に据え置かれた。


　衣はサクッ・身はぷりっ！の、「ケイ子さんのカキフライ」が、その脇を固める。


　さらには、「職人の手で開けた生ガキ」。


　それは、ほのかな海水の潮味のする、ぷりっぷりのミルキイテイスト！


　セカンドステージでは、ティさん宅の秘密兵器である「健心焼き丸くん」が登場。
　これを用いて、「庶民の味やまどり脂ホルモン」を焼き上げる。


　それは、庶民のワクを大きくはみ出す、ブリリアントかつ強力な旨さ！


　ここで、産地偽装なしの大物ゲストが登場。
　「熊本県で購入、カナダ産馬刺し」である。


　ニンニク醤油で、それをいただく。
　脂の甘みがお口の中でとろけ、幸福感でそこを満たす。


　この日デビューの「健心焼き丸くん」は、大車輪の大活躍で、ほとばしるファイヤー！


　ホルモンの影に隠れがちだが、「やまどりの鶏肉」も、しっかりとした味付けの、手堅い旨さなのだ。


　おつまみも登場。ティさん特製の「日本海の潮風にさらした、漁師の鮭トバ」にかじりつき、そしてしゃぶるようにいただく。


　仕上げは、鍋の後の定番「〆の雑炊」。


　デザートは、これまたティさん特製の「愛のアイスクリーム」であった。

　いやぁ、目の前のシアワセを喰いつくした、飽食の打ち上げであった。素晴らし過ぎです！