石狩で「やきそば祭」が開催されているという情報を入手した。価格も1玉280円からとリーズナブル!さらに、プラス100円で様々なトッピングメニューが用意されている。こういうモノに目の無い私は、昨日の昼食はそこでいただくことにした。
会場は「炭焼やきとり 石鉄 田むら」(石狩市花川南1条3丁目213)である。
さて、供されたその「やきそば」(並:1玉)。トッピングは「浜益産のたこ」&「望来豚」を選択。これで価格は480円となる。
で、このやきそばはデフォルトでは味がない。用意された種々のソースを駆使して、自分のお好みの味に仕立てるのである。それは、私の大好きな「やきそば屋大通り店」そのままのコンセプト!麺も「さがみ屋」製と、その点でもぬかりはない。
私はやはりキムチソース+紅しょうがでコレをいただく。う~ん、ウマい!なんというか、ジャンクフードを極めた味なのだ。そこに浜益のたこのプリプリの質感と、望来豚の柔らかな質感が組み合わさるさまは、まさに「ジャンク」と「プレミアム」とのセッションタイムである。
残念なことに、この「やきそば祭」は2月24日の15時までなのだ。私としては、この素晴らしいやきそばを、未来永劫まで提供し続けてほしいと、心から願っている。