やきそば祭ｉｎ炭焼やきとり石鉄田むら

　　　
　石狩で「やきそば祭」が開催されているという情報を入手した。価格も１玉２８０円からとリーズナブル！さらに、プラス１００円で様々なトッピングメニューが用意されている。こういうモノに目の無い私は、昨日の昼食はそこでいただくことにした。
　　　
　会場は「炭焼やきとり　石鉄　田むら」（石狩市花川南１条３丁目２１３）である。
　　　
　さて、供されたその「やきそば」（並：１玉）。トッピングは「浜益産のたこ」＆「望来豚」を選択。これで価格は４８０円となる。
　　　
　で、このやきそばはデフォルトでは味がない。用意された種々のソースを駆使して、自分のお好みの味に仕立てるのである。それは、私の大好きな「やきそば屋大通り店」そのままのコンセプト！麺も「さがみ屋」製と、その点でもぬかりはない。
　　　
　私はやはりキムチソース＋紅しょうがでコレをいただく。う～ん、ウマい！なんというか、ジャンクフードを極めた味なのだ。そこに浜益のたこのプリプリの質感と、望来豚の柔らかな質感が組み合わさるさまは、まさに「ジャンク」と「プレミアム」とのセッションタイムである。
　　　
　残念なことに、この「やきそば祭」は２月２４日の１５時までなのだ。私としては、この素晴らしいやきそばを、未来永劫まで提供し続けてほしいと、心から願っている。