拓味のこってりみそラーメン

　この前の土曜日、子供たちを連れて、雪まつりを見ようと「さとらんど」に向かったのだが、信じがたいほどの大渋滞に巻き込まれてしまった。時間は１２時。ラジオで「駐車場４時間待ち・大滑り台３時間待ち」と言っているのを聞いて、我々一家は雪まつりに行くのをあきらめて、モエレ沼公園近くの「拓味」でラーメンを食べて帰ることにしたのだった。この店は、かなり秘境的な場所にあるのだが、この日もいつもと同じように混んでいた。
　　　
　今回は「こってりみそラーメン」に初チャレンジだ。２０代の女性の肌のようなツルツルでシコシコの麺は、いつもながらＧＯＯＤだ。スープに散りばめられた不揃いの背脂は、決してしつこくなく、まろやかな甘みをたずさえて、麺に絡みついてくる。
　コレはコレで旨かったのだが、ここのラーメンは味噌よりも、醤油あるいは塩系のスープの方が、ツルツルの麺との相性がいいようにも思えた。そして、私は、「やっぱり生姜ラーメンの方が良かったかなぁ」などと、後ろ髪を引かれる思いで、この店を後にしたのだった。