白河手打ちラーメン あずま食堂＠白河市

昼めしを食べに出掛けました。

「あずま食堂」の前を通ったら、いつも混んでいる駐車場が空いていました。

予定を変更してラーメンを食べる事にしました。

お店の方々の爽やかな声に迎えられる。

券売機

大好きな「塩ラーメン」をポチっと押して食券を店員さんに渡す。

案内されたカウンターに座り外を眺めながら出来上がりを待つ。

 

塩ラーメン

何とキレイなんでしょう！

紫玉ねぎが彩りをプラスしている。

水菜の上には小さなキューブ状のチーズも乗っている。

また、すりおろした生姜も乗っている。

一番の特徴は鶏から揚げで３個乗っている事です。

鶏むね肉です。

レンゲにやっと乗る程、大きい。

 

スープは適度な塩分で生姜が効いてます。

また、鶏から揚げの効果でコクがプラスされてます。

 

チャーシューは燻製されたモモ肉だと思うが、

パサ感は無くしっとりしている。

 

麺

少し平たくてモチっとした食感です。

以前よりも美味しくなったような気がする。

 

チーズ、すりおろし生姜の効果で味の変化が面白い。

また、紫玉ねぎは見た目だけでなく食感もアクセントになっている。

 

こちらの塩ラーメンは美味しいだけでなく、

いろいろな味の変化が楽しめます。

オススメの塩ラーメンです。

 

 

 

白河手打ちラーメン あずま食堂

福島県白河市鬼越28-3

0248-22-1021