広尾「たじま」、冷かけしらすおろしそば

広尾のお蕎麦屋さん「たじま」


お蕎麦夜ごはんの提案を受けて行ってきました～。
先日のふぐもそうだけど、お蕎麦屋さんも滅多に行かないなー。


早い時間に行ったのですが、予約が入ってるみたいで１時間だけ大丈夫とのこと。
人気なんですね。






スッキリとしたおしゃれな店内。


私たちが食べてる最中にどんどんお客さんが増えてきてました。






「ぬか漬け盛り合わせ」

漬物好きですが、そんなに美味しい～って思うことが少ないんですよね。
こちらで食べたぬか漬けはどれも美味しくて箸が進みました。

味付けが上品で薄すぎず濃すぎずで。

盛り付けも美しいなーと。






ぬか漬けを注文したのは焼酎のため(笑)

蕎麦焼酎がいくつかあって面白いので試してみました＾＾


お酒に添えられてた味噌がとっても美味しい！
これをおかわりしたいくらいでしたｗ






「牡蠣」

生牡蠣は１個単位で注文できます。

レモンでちゅるんと一口に。






「冷かけしらすおろしそば」

シンプルにもりそばがいいよなぁと思ってたんですが、
メニューを見てるとめずらしく冷たい汁ありのお蕎麦が食べてみたくなって。


この小さめで深い器がかわいい＾＾

表面にはたっぷりのしらすと大根おろしが載せられてます。






大根おろしには辛味大根を使ってるそうで、大丈夫かを注文時に聞いてくれたのでよかった。
辛い大根は好きじゃないので普通のでお願いしました♪


漬物でも感じた上品さはこの出汁からも。
控えめなんだけど香りがよくて、トッピングのしらす大根も合う合う～。


蕎麦は細くしなやか。
程よく硬さがあって好みのタイプでした。






そば湯もゴクゴク。


うどんの茹で汁もこうやって出してくれればいいのになー(笑)
うどんの茹で汁が好きなんですｗ

でもそば湯と違って栄養的には微妙そうか＾＾；






小さめに見えたお蕎麦でしたがお腹いっぱいになりました。


焼酎は、蕎麦、蕎麦原酒、麦など色々楽しみました♪
家にある安い蕎麦焼酎とは大違いな美味しさで、もっと色々飲んでみたかったですｗ



サクッと食べて、ごちそうさまでした。