箱根スイーツコレクション「茶房うちだ」の、桜葉と抹茶のシフォンケーキ

最後は旅館などが近くにあって、観光客で賑わっている辺りに戻ってきました。


スイーツ続きでしたが全体的に軽めのものだったのでまだ平気です(笑)

むしろ時間があればもう１軒行く予定だったんですが、これが最後（＾ｖ＾；）





「桜葉と抹茶のシフォンケーキ」

この日２つ目のシフォンケーキｗ

手前が桜葉のシフォンなんですが、がっつり塩気と桜の香りが効いています！
塩抜きした桜葉を刻んで生地に混ぜ込んであるそうなんですが、
この日に食べたものの中で一番桜度が高かったです（*・ω・）
それに比べると抹茶は印象が薄かったので、２切れとも桜葉シフォンでもよかったのになぁと。

充分すぎるくらいたっぷりな生クリームに、あずき、白玉もついていてお腹にたまりました☆
桜のアイスもミルキーだけど香りがあって良かったです。



あちこちに点々と散らばって気になるお店があるので、まわるのがちょっと大変ですね(笑)
数量限定ものも結構あるから朝一で行動始めて正解っ。

次のスイーツコレクションは夏にあるのかな？

せっかく箱根に行ったので湯河原も近いしBREAD＆CIRCUSにも寄りたかったんですが定休日で断念。。
箱根に行く機会はそうそうなさそうですがリベンジしたいですね！



■茶房うちだ
箱根町湯本640
電話番号：0460-85-5785
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜