のんびりいこうよ!

毎日を丁寧にほんわかとすごす♪が目標!お気楽父と小学生の息子二人、愛犬キャンディとの情熱的な日々の徒然食日記。

チキンのケチャップ煮♪

2006年04月12日 22時59分50秒 | マックス母の食日記
だんだん小学校にも慣れてきた長男・・
集団登校の集合場所まで送っていくと
「お母さん、もう会社に行っていいよ。」と・・
本日、雨なのでバス、電車が遅れがちなのを知っているのです。
昨日まではちゃんと最後まで見送って!と言っていたのですが・・
本当に成長したな~。
でもね~結局、ケイホウベルの誤作動か何かで車両点検のため電車が30分もおくれてしまった・・・あ~~どうせ遅れるんだったら見送ってあげればよかった・・・



といったわけで、どんどん自立していく長男をみると 頼もしくもあり、
寂しくもあり・・ 複雑な気分です。
あ!でも我が家には 次男がおりました・・あいかわらず 一日3回以上は泣く次男~ あ~~こんなことで来年小学校大丈夫かなぁ・・

今日は鶏肉を下味をつけて、片栗粉で揚げ 玉ねぎ、ニンジン、菜の花と炒めて、
中華スープ、お砂糖、醤油、ケチャップで 味付けしてみました・・
いつもならお酢を入れるのですが、本日はケチャップ煮なので我慢しましたよ!
(笑)

明日は小学校の懇談会と給食ボランティア(配膳のお手伝い)のために 
年休をとりました。
あ~~あ、また今年も年休と学校、幼稚園行事の数勘定がはじまりましたよ~~。
みんなどうしてるんだろう? 体が二つに割れればいいのにと本当に思う今日この頃です。