試作 2017-10-18 17:30:54 | 日記 12月にアウトドアのイベントでダッチオーブンでパンを焼くことになり 小雨降る中、試作をしてみました。 ちぎりパン風とカンバーニュ ちぎりパンは上が焼きすぎ(ちょっと焦げてしまいました❗) 下は、焼けておはらず😢 カンバーニュはなんとなくうまくいったのですが、側面が焼きが足りない❕ 火加減が難しかし~い 味はいがいに美味しく、オーブンで焼いたのとはまたちがう 素朴な美味しさが☺ 火の係りの人(主人)が一番大変だったかも。お疲れ様でした。 « パン教室 | トップ | 9月の教室のこと »
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