パン教室

今日は月に一度の自家製の教室に行ってきました。早いもので今回が最後のレッスンになります｡

自家製酵母のプレーンベーグル

シナモンレーズンのベーグル

ベーグルの特徴であるケトリング(湯通し)の意味。アルファー化することにより表面がツルッとかりっとする。発酵の一つなど

成形も二種類レッスン。

プレーンとシナモンレーズン

空豆のポタージュ

ニンジンサラダ

ほうじ茶アイスクリーム

2年間ありがとうございました。