今月のパン

　恒例となっていた「今月のパン」、ブログに掲載するようになってから１０年になります。コロナ前が
一番盛んで年間８回掲載していました。２０２０年は５回、昨年は６回でした。今年は私の不徳のいたすところで
４月から１０月まで残念ながらブログをお休みしました。復活した１１月から「今月のパン」も復活です。
　ということで、１２月のパンを紹介します。
「プチパン・サレ」とクリスマスにちなんで「ノエル・ピスターシュ」です。プチパンはさっそく朝の食卓に
のりました。「ノエル」は高齢者２人のクリスマスケーキ代わりで頂きます。

プチパン・サレ

ノエル・ピスターシュ