ナガラモ

「ナガラモ」という海藻を頂きました。正式名称はホンダワラ科アカモクだそうで、各地で呼び方が
沢山あります。中でも佐渡の「ナガモ」が有名です。
お湯にサーット通すと真っ青になります。ねばねばと粘り気があって、我が家では酢の物にして頂き
ます。血中コレステロールを低下させる働きがありその上、抗がん作用もあるといわれていて最近
注目されています。

Before

after