カスタードクリームのような、プリンのような…
幻の果物といわれるポポーです。
今回はポポーのケーキを焼きました＾＾
段々にじり寄るクララちゃん（笑）
バナナケーキのレシピで、バナナをポポーにかえます。
ポポーは種を取る段階で、すでにほどよく潰れます。
ポポーの風味はバッチリ☆です。
ラップに包み、ジップロックに入れて冷凍保存できます。
ハイキングのおやつに持って行くと、ちょうど食べ頃に解凍できていました。
ポポーの花。
ポポーの実。
以前息子クンが作ってみたポポーアイス。
ポポーのムース。
ジャムも作れるそうなので作ってみようかな？
（=＾v＾=）
追記です
ということで、昨夜ポポージャムを作りました。
ポポーは、もともとそのままでカスタードクリームみたいなので、
お鍋を火にかけると、初めから底が見え、すでに完成！のような状態に。
しっかり火を入れたいので、お水を足し入れ、お砂糖もやや多めにしました。
結果、40分程煮詰めると、ジャムというよりは、「ポポー餡」みたい(笑)
お味はポポーそのものです。
熱湯消毒をした瓶に詰め、逆さまにして冷まします。
ポポーはカットして冷凍保存も良いのですが、
それを食べる頃は寒くなるので、コチラの方が良いかもしれませんネ。
（=＾v＾=）
トータル
渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
ポポー…私もいただきました。
最新の…と言っても三日前のブログに書きました(笑)
かつて 「別れられない味」と題したエッセイに
「食べたくて行ったのに無くて食べられなかった味」と。
それが何であり誰が書いたかは…忘れました(笑)
さてそのポポー、なんともびみょ～な味でした。
小泉流には セクシィ！って言うのでしょうか、
異国で 見たことのないふくよかな女性に巡りあったような
そんな感じでした
息子くんさん ポポーアイスを造られた！と？
わが愚息ときたら ホットケーキ一つ焼けまセーヌ河！
『ポポー』ですが、ローラ・インガルス・ワイルダーが書いた本・大草原の小さな家シリーズのその後の作品が6冊ありまして、その中の『ロッキー・リッジの小さな家』に登場します。
「そのまま食べもうまいが、熟すとなおうまい」という登場人物のセリフがあり、どんなものなのかと思っておりましたが、abiさんの今回のブログでその謎が解けました！
ありがとうございます。
今その本は手元にないのですが、記憶をたどると確かジャムにもしていたような・・・？（違ったかな）
ともかくおいそうですね。
自分もいつかポポーを口にしたいと思います。
見たことも食べたこともなく、何とも不思議な果物なのですね。
クララちゃんは珍しく椅子の手すりに乗ってますね。
さして、最後はやっぱり斜めになるという（笑）
にゃるほどー！
セクシィ！なお味ですか？(*≧艸≦)
私も初めて頂いた時は不思議なお味に感じたことを思い出しました＾＾
苗を頂いて、此処に植えたのがいつだったのか？忘れるほど前ですが、
最近はその名もチラホラ聞くようになりましたね。
何でも、美容にとても良いのだとか♪
ニャハハ～！息子は常にはお料理はしていまセーヌ河！？（=＾v＾=）
『ロッキー・リッジの小さな家』ですか？
それは残念～、大草原の小さな家しか存じませんでした！
ポポーはアメリカからやって来たのですネ？＾＾
豊作の時は本当にたくさん、一気に生るので困るほどなんですよ。
ハクビシンなどが来て木の下で食べて、種を残していくので、新しい芽も簡単に出て来ます＾＾
もちろん種を植えても発芽しやすく、虫もつかず、病気もならず、消毒いらずの丈夫さですが、
日持ちがあまりよくないので流通が難しいのですね。
今日は、遊びに来ていた息子が名古屋に帰りましたが、ジャムにできるように準備して行ってくれたので、夜はジャム作りです～
どんな風にできるかな？（=＾v＾=）
ポポーは傷みやすいので流通が難しく、幻の果物と言われているようですが、
実際にはとても簡単に育ってくれるのですよ＾＾
セレナは大きいからひじ掛けのところには乗らない（乗れない？）けれど、
クララは私が座っていると、よくここに乗って来ます＾＾
お菓子が焼けると、撮影準備していなくても乗って待っているので、
「え？今撮る～？」って、こちらが慌てます（=＾v＾=）
2種類授粉用に2種類を買って
もうじき畑に植えてもらいます♪
収穫できるのは何年後かしら。。(;^ω^)
ところで。。abiさん。
↓の一輪車に積まれたお花の向こう側に
クララちゃんがまったりしている・・・その横の
多分レンガ猫？ちゃんがひっくり返っているような。。
首・・・取れちゃったにゃの？？( ;∀;)
それは楽しみですネ♪
ウチのは、同じ種類だと思いますが、二本頂いて、植えたのは20年以上前かと・・・
はっきり覚えていませんが、すぐ生ったような気がしますよ♪
3年後くらいだったかな？（全然憶えていない）
で、落ちた種からどんどん、元気よく新しい芽が出て来ます＾＾
↓あれねー、可笑しいでしょ～
クララがまったりする直前に、レンガのネコの頭にスリスリしたら、頭がコロン♪って(笑)
胴体に乗っけるだけのだから、また乗っけましたが、位置を変えて置きました。
もうスリスリ出来ないところにゃの（=＾v＾=）