ワインの友

 【 アネモネからひょっこりセレナ♪ 】

 

先日、名古屋の高島屋で見つけました↓

いつものチーズのお店が別の新しいお店になっていて、こちらのグリッシーニがありました。
以前お友達に頂いたり、東京では見つけて購入しましたが、名古屋では初めて見つけたので喜んでいたら、
5月20日までの仮（？）の店舗らしく、ガッカリなのニャ。

 

イタリアのマリオ・フォンゴの  ’姑の舌’（リングエッタスオーチェラ）と、 オリーヴのグリッシーニ。

 

同じお店で一緒に購入したチーズは、牛、羊、山羊の３種類のミルクを使った、ラ・トゥール。
 

 

蜂蜜やコンフィチュールを添えてグリッシーニと。
又、サラダやパスタに使ったりと楽しめました。

 

そして昨日はホットケーキを焼きました＾＾

 

カナダのお土産のメープルシロップが美味しいです＾＾ 

 

そして夜は、タケノコの五目ご飯とお吸い物で、頂いたタケノコも使いきりました(=＾v＾=)

　
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ピザパーティ

先日、お友達がいらした時、　『 銀の森 』 （岐阜県恵那市） で買い置きしてあった
冷凍ピザがあったので、お誘いしてランチにしました。

 

4枚目はカット前の写真をとり忘れ～　ベジタブルピザです。
オーブントースターで一枚ずつ焼いて…＾＾
突然のお客様でも、 「あって良かった～！」 の、ピザたちでした。
以下は 『 銀の森 』 です。

 

 　

’銀の森’ の甘味処では、桜餅と桜のきんつばを買って来ました（=＾v＾=）

 

今日のオマケは。。。タケノコご飯。
お吸い物は筍のピラピラした部分と、コシアブラの芽です。

タケノコとウドの天ぷら

セージの天ぷらもついでにニャ。

　
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遊んだあとは…

セレナ、１か月ほど山で遊んで、昨日戻ってきました(=^・^=)

 

何を思っているのかな？（笑

 

セレナの向こうにキャットニップがあるからでしょうか、よくここに座っていました。

 

ミツバツツジの咲く川原にも行きました。

 

セレナの好きな木です。

 

 

ヤマブキとハナモモ

 

いっぱい遊んで、いっぱい汚れたので、昨日はとうとう洗っちゃいました。
猫は自分で綺麗にするものだと思っているのと、何だか可哀相で、
実は・・・２年振りくらいのシャンプーです^^;
体をペロペロするのに夢中で、カメラ目線はもらえなかったのでした…

セレナ、ドライヤーも怖がって震えていたのに、私がお風呂から出るのを待っていて、
まだ湿った体で、ニャア～♪って、迎えに来ました。。。(*=ノω=)コショッ かわいい～

昨日は、帰りたくないと隠れるセレナを捕まえてキャリーに押し込んで車に乗せたり、
爪切りにシャンプー＆ドライヤーと、私は嫌われたかと思ったのですが大丈夫でした（=＾v＾=）

　
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タケノコのパスタ

山で遊んだあとは、念入りにペロンペロン。

 

タケノコみつけたよ

 

大小合わせて６個。へたっぴに掘りました^^;

 

米ぬかを使って１時間茹でてあく抜きをしたあと、一晩おいて綺麗にしたらお料理開始です。
日本酒の気分＾＾

 

掘りたてだからとても美味しく炊けました。

 

柔らかい部分はお刺身風に。
添えた木の芽は ’オコギ’ （ウコギ）。 お浸しや菜飯にすると美味しいです。

 

ひとりなので、筍ご飯は炊かず、葱と筍のパスタにしました。
アクセントにアンチョビをトッピング・・・お酒も合います＾＾

もう一品はカツオのたたき。
色んな頂き方がありますが、私はスライスしたニンニクと一緒に頂くのが一番好きです。

 

そしてまた筍♪　今度はアク抜き処理をした筍を頂戴しました。
今夜は家族が揃うので、筍ご飯と天ぷらにしようかな（=＾v＾=）

　
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花を訪ねて

 

【 妻籠宿の猫 】

数日前のことですが、長野県の阿智村へ行ってきました。
阿智村までの道中にあります妻籠宿へ立ち寄ると、いつも此処にいてくれる、モフモフがいてくれました♪

 

外人さんに記念写真を撮ってもらっていました＾＾

 

木曽路は、お店の入口に飾ってある生け花にも季節感があって素敵です。

 

昼神温泉で有名な阿智村は今、花桃がとても綺麗に咲いています。
花桃街道はまだ殆ど蕾で、温泉郷の公園は満開でした。

 

 山桜との競演

 

咲き分けの花桃 

 

 昼神温泉のお湯はいいお湯です

 

 【 扇平（おんぴら）の枝垂れ桜 】

だ～れもいないので、私たちはこの枝垂れ桜の大きなドームの下を独占♪
しばらく動くことが出来ないほど、美しくて。

 

 【 黒船桜】　阿智村天然記念物

こちらはカメラマンがたくさんいらっしゃいましたが、墓地の中なので、近くまでは行くことができませんでした。

 

その駐車場に咲いていたカメリア。

 

 　

　

　

お昼は信州でも有名だというお蕎麦屋さん ’おにひら’ に行きました。
大好きな馬刺しがありました。
お蕎麦も美味しくて、天ぷらはタケノコが美味しかったです。
冷凍のお持ち帰りのそば粉のおやきは、野沢菜と蕗味噌です。
レンジで温めてからトースターでこんがり焼きました。

 

我が家にピンクと白の花桃がありますが、枝垂れの咲き分けが欲しかったので一株買ってきて植えました。
成長が楽しみです（=＾v＾=）

今日のオマケは♪。。。一年前の、モフモフちゃん。

　
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タケノコにイカ耳猫

今朝は川原へお散歩に行きました。

 

竹藪の方へ行っていたセレナ、なにやら急いで呼びに来ましたよ。

 

「コレコレ・・・コレは何ニャ？」

わ！それはタケノコだから、イカ耳しなくても大丈夫だよ～

 

「怪しくニャい？」

美味しいタケノコですよ～

 

それでも、最後までイカ耳になっちゃったのでした。。。

（=＾v＾=） 

 

ワラビ採りに行くニャ

つくしを採りに行った裏山へ、わらびを探しに行くことにしました。

 

「よ～し、頑張るニャア～」 

 

「この林を抜けるとわらび畑ニャ」 

 

「木登りしたいニャア・・・だけど、わらびまで行かなきゃ！」

 

「ここだよ～」

 

「これこれ。。。じゃあ、ボクは木登りしてくるニャ♪」

 

「まずは、この木ニャ！！」

 

こんな顔して登っています＾＾

 

 「次はこの木ニャ！」

裏山でぴょんぴょん、クロウサギのように駆け回るセレナでした。

 

 「どっさり採れたニャア～」

 

タラの芽もありました。 

 アサリのお味噌汁に入れタラ、おいしい＾＾

まだ小さな掘ったばかりのタケノコや、採りたて椎茸を頂戴しました。
美味しい春です（=＾v＾=）

 

今日のおまけは♪。。。ご近所さんからとても美味しい鯛飯を頂きました（=＾v＾=）

 

 

 

パーゴラお散歩

今年は、雪柳と山吹、ミツバツツジが、一緒に咲いてくれました＾＾
開花がその年によって違うので、三色一緒は久しぶりのような気がします。

 

さて、セレナのパーゴラ登りも始まりました。
狙いを定めて。。。

 

いざっ！！

 

ガシっ！！

ひっかけ損なった右足の肉球全開｀;:゛;｀;・(゜ε゜ )ブッ!!
180度開脚？

 

登ってしまえばパーゴラの上のお散歩です＾＾

 

以前は、上らせて～　今度は下ろして～　って甘えていましたが、
今年は人に頼らず、楽勝（？）に自力で遊んでいました（=＾v＾=） 

 

 

雨上がりの花園さんぽ

昨日は一日中、雨がしとしと降っていました。
でも、ちょっとだけお散歩＾＾

 

今日は雨が上がりました。

 

おひさまもニッコリ、出て来てくれました（=＾v＾=） 

 

　
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セレナのお花見

ソメイヨシノは殆ど終わりましたが、山桜と枝垂れ桜が綺麗です。
セレナといつものお散歩コースへ行くと、セレナはひとりで足を延ばして先へと行ってしまいました。

 

叱ったら、慌てて戻って来るところ（=＾v＾=）

ハーブの収穫が出来るようになってきました。
セレナが何かをしているのが、フェンネルです。

 

スリスリ・・・ゴロンゴロン・・・

 

砂だらけになって遊んでいます。

 

おっと。。。
拾い食い？｀;:゛;｀;・(゜ε゜ )ブッ!!

 

そのフェンネルを摘んで、お肉の付け合わせに＾＾
オリーヴオイルでニンニクをソテーし、ニンニクを取り上げた油でサッと火を通します。
お芋は、レンジで柔らかくしたらオリーヴオイルで焦げ目をつけ、頂いたシロトリュフのパテで味付けしました。
シロトリュフにほんのりガーリックが効いて、とても美味しくできました。

 

海老のリングイーネにはボリジの白花を散らし、チャイブとコリアンダーを添えました（=＾v＾=）