気ままな一人暮らし生活から急に3人分を作ることになり毎日忙しい食事作りです。
歯がない母が食べれるもの。
栄養を考えての献立など頭を悩ませています～
私の帰りが遅いので二人は先に食べれるように明日の昼食や夕食を前夜と朝に作ってから出勤しています。
あとは温めたりして弟が出すだけ（笑）
そこで料理をしたことがない弟にも教えようと便利な電子レンジを買いました。
光で調理
同時に二つの料理が出来る優れもの。
時間短縮になり大変便利です。
これと骨まで食べれる魚のあら炊きや肉を柔らかくする煮込み料理、豆類などは活力鍋が大活躍。
ほぼこの二つの調理器具で作っています。
昨夜、母は自分の妹（叔母）との電話の最中、横で聞いてるとこう言うのです。。。
「あのねぇ～○○（私の弟）が毎日ね、まぁ～よう色んな料理を作ってくれてねぇ・・」
エエッ！！！
おいおい。。。
弟が全て母の世話をしてくれているのでねぇ～
裏方の私には光が当らないよ
ハッハッハ。。。