職場にある竹林のタケノコが当たり年で異常に発生している。タケノコ採りではなく始末になってきた。もう誰も欲しいと言わなくなってきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/86/9018908691dff579dafff236c3dcff6a.jpg?1622069515)
皮を剥いて、適当な大きさに切り、乾燥機で2日ほどおくと、完成した。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/90/9fafefbaef8c676d0d0413eed3b14012.jpg?1622069572)
バリバリに乾燥している。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/fb/ebcf01e9fcee6a3492fb6ed13f9731c2.jpg?1622069598)
1日以上水で戻せば食べられるらしい。とりあえず誰かにあげて、実験してもらう。
そこで、干しタケノコを作って見ることにした。
太めのタケノコを米糠を入れて1時間以上炊き上げた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/86/9018908691dff579dafff236c3dcff6a.jpg?1622069515)
皮を剥いて、適当な大きさに切り、乾燥機で2日ほどおくと、完成した。
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バリバリに乾燥している。
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1日以上水で戻せば食べられるらしい。とりあえず誰かにあげて、実験してもらう。
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