今頃ですが…
あけましておめでとうございます。
今年もまた、おいしいものをたくさん食べたいsasa--dangoです☆
手の込んだ料理は、仕事をしていると平日には作れません。
ロールキャベツもその一つ。
今日は日曜日、出かける予定も無いので、作ってみました。
作っていると、めずらしく娘が近くに来て、ジーッと見ています。
「手伝う？」と聞くと、「やる！やる！」。
一緒に、キャベツをくるくると巻きました。
こんな風に、料理をするのは初めてかも。
ちょっと幸せなひとときでした。
【材料】4人分
・キャベツ 8枚
・牛豚合い挽き肉
・玉ねぎ（みじん切り） 1コ
・卵 1コ
・パン粉
・牛乳
・ナツメグ
・オリーブオイル
・ベーコン（みじん切り） 1枚
・にんにく（みじん切り） 1かけ
・トマトジュース 1缶
・ケチャップ 大1
・白ワイン 大1～2
・砂糖 大1～2
・コンソメの素 1コ
・ローリエ 1枚
子供と一緒の料理は、ほんと楽しいですね。
けど、この時は大好きなロールキャベツだったからかも…
いつもは誘っても、断られるのですが。
そうですねー、カフェツアーへ行ってみたい！
その時は、ぜひ♪
ロックンロール・キャベツ！
素敵なネーミングですね。
さすがURUさん。
おいしければ、見た目は二の次ですよね～。
stone共々、今年もよろしくお願いします。
子供と一緒の料理は楽しいですよね♪
我が家も週末限定ですが・・・（笑。。
今年もまた会える機会があるといいですね～。。
あけましておめでとうございます。
娘さんと一緒に作ったロールキャベツ。
やわらかそうで、口に入れるとじわーっとうまみが広がりそうですね。
ぼくも大学生の頃に独り暮らしをしていたとき、ロールキャベツをよく作りましたよ。ただ、ぼくがつくったものは、名前がほんのちょっと違ってましてね。
「ロックンロール・キャベツ」
え？ カッコイイ名前だと思いますか？
なあに、キャベツで包みきれないほど、中身を多く作りすぎて、はみ出すやら、飛び出すやら、しっちゃかめっちゃかだ、という意味なんですけど・・・
今年もよろしくね。