焼きそば弁当

焼きそばをいれるのはどうかなぁ？と思いながら作った今日のお弁当。
娘に聞いたら、
「たまには良いかも。でも、量が多すぎ。お腹いっぱいになった。」そうです。
体重が気になるお年頃。
栄養を考えて作ってあげなくてはいけないなーと思いました。

ケチャップライス弁当

ケチャップライス
目玉焼き
ブロッコリー

タコミートがあったので、ミックスベジタブルと一緒にオリーブオイルで炒めた簡単弁当。
今日のお弁当は、女の子っぽいお弁当になったかな。

しょうが焼き弁当

豚肉のしょうが焼き
ブロッコリー
プチトマト
ちくわのくるくる巻き

今日は、冷蔵庫に豚こま切れ肉があったので、それでしょうが焼きを。
このこま切れ肉、某スーパーで買ったものなんだけど…焼いているとボロボロしてきて、ちょっと残念な仕上がりに。
こま切れ肉は、ウオロクの朝日豚のがおいしくて、使い勝手が良いので好き。

約一ヶ月たちました。

玉子焼き
ウインナー
厚揚げの照り焼きカレー風味
ちくわとプチトマトと水菜のポン酢和え

娘のお弁当生活、約一ヶ月。
小さいお弁当に詰めるのも、なんとか慣れてきたかな。

ほうれん草とチーズのふわふわオムレツ弁当

ほうれん草とチーズのふわふわオムレツ
玉こんにゃく
さつまいもの天ぷら
ブロッコリー

オムレツは、きのうの「あさイチ」で見たレシピ。
それには、冷凍のフライドポテトを入れていたけど、無かったので茹でたほうれん草で。
焼きたてをちょっと味見したら、本当にふわふわ！
冷めるとふわふわ感は無くなるけど、簡単に作れるから、お弁当のおかずに良いかも。

チキンピカタ弁当

チキンピカタ
かぼちゃのサラダ
ちくわとチーズのくるくる巻き


チキンピカタ
たけのこと蕗の煮物
ちくわとチーズのくるくる巻き

チキンピカタは冷めてもおいしい。
むね肉を使っているけど、時間がたってもパサパサしない！
お弁当のおかずにピッタリ☆

フライ弁当

海老フライ
白身魚フライ
かぼちゃサラダ


海老フライ
鶏の唐揚げ
かぼちゃサラダ
菜っぱと人参の海苔和え

今日は、ちょっとカロリー高めのお弁当になったかな。

ツナの炊き込みごはん弁当

ツナの炊き込みごはん
ポテトサラダ
焼き魚
ちくわとチーズのくるくる巻き
プチトマト


今日は久しぶりに炊き込みごはん！
ツナ缶と人参、酒、めんつゆで、簡単に味付け。
味のついたごはんは、冷めてもおいしいから、大好き。

お花ウインナー弁当

お花ウインナー
ひき肉ともやしの炒めもの
煮物(人参・車麩・しいたけ・厚揚げ・じゃがいも)

私のお弁当

きのう、1kg入りのもやしを買った。
お給料日前で貧乏だったから。
夕べのごはんには、もやしの味噌炒め (みそラーメン風の味付け)。
今日のお弁当には、塩コショウ味で。
まだ半分残っているので、明日はキュウリとハムで中華風サラダを作ろうかな。

そぼろと水菜入り玉子焼き弁当

鶏むね肉と春キャベツの炒めもの
そぼろと水菜入りの玉子焼き
かぼちゃの煮物
プチトマト

水曜日と木曜日、「オリエンテーション合宿」だった娘。
場所は、瀬波温泉・大観荘せなみの湯。
でも、観光気分には浸れず(そりゃあ学校行事ですもの)、朝から晩まで、勉強地獄だったそう。
私の時は、こんな行事は無かったな。
時代は変わるものですね。